Entrepà de formatge calent d'Iron Chef
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 12 racions
Calories 249, greix total 15 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 10 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 1 G., colesterol 48 mg, sodi 345 mg, sucre 4 G.
Mida de la porció: 1 de 12 racions
Calories 249, greix total 15 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 10 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 1 G., colesterol 48 mg, sodi 345 mg, sucre 4 G.
L'entrepà calent del xef de ferro Geoffrey Zakarian és una combinació luxosa de melmelada de figues dolça i bacó fregit salat, ametlles cruixents i formatge vellutat que es fon. L'entrepà està fet amb dos tipus de formatge (Gruyère i Monterey Jack) i sobre brioix dolç en lloc de pa tradicional.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 cullerades de melmelada de figues
- 8 llesques gruixudes de brioix
- 4 cullerades d'ametlles laminades torrades
- 8 llesques de bacó fregit
- 4 llesques de Gruyère
- 4 llesques de formatge Monterey Jack
- 4 cullerades de mantega sense sal a temperatura ambient
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: panet de brioix, bacó, melmelada de figues, Formatge Gruyère
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu una paella antiadherent o una paella gran a foc mitjà. Unteu quatre llesques de pa amb melmelada de figues. Cobriu-les amb ametlles, després afegiu-hi dues llesques de bacó per entrepà i una llesca de cada formatge. Pinteu la part exterior dels entrepans amb mantega i després salpebreu-los.
- Grilleu els entrepans per un costat durant 5 minuts, després gireu-los, tapeu-los amb un bol metàl·lic resistent a la calor i grilleu-los fins que estiguin daurats, el formatge estigui fos i calent, uns 5 minuts més.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
