Entrepà de formatge calent i cruixent
Vots: 1
Temps: 16 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
Aquests entrepans calents estan plens dels sabors vibrants d'una varietat de formatges, ja que estan coberts de formatge per dins i per fora. Perquè siguin cruixents i amb gust de formatge per fora, el pa s'unta amb mantega i s'espolvoreja amb parmesà ratllat. El farcit del entrepà està fet amb tres tipus diferents de formatge fos: cheddar, fontina i gruyère. Torreu els entrepans en una paella i gaudiu-ne mentre estiguin calents i enganxosos.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 llesques de pa de massa mare o pa francès cruixent
- Mantega tova per untar sobre el pa
- 1/4 cullerada de parmesà ratllat
- 0,5 tasses de barreja de cheddar ratllat, fontina i Gruyère
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa de massa mare, mantega, formatge parmesà, formatge cheddar, Formatge Fontina, Formatge Gruyère
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu una paella de ferro colat o antiadherent a foc mitjà-baix.
- Unteu un costat de cada llesca de pa amb una mica de mantega tova. Empolseu 2 cullerades de formatge parmesà sobre cada llesca per ajudar-la a enganxar-se a la mantega. Gireu una llesca i espolseu-hi la barreja de formatge per sobre (això serà el farcit). Col·loqueu l'altra llesca de pa a sobre, amb el costat del parmesà cap amunt.
- Transfereix amb cura l'entrepà a la paella i cou-lo per tots dos costats fins que el farcit del centre es fongui. Ves amb compte de no cremar la part exterior de l'entrepà; ha de quedar d'un bonic color daurat intens. Talla'l per la meitat i a gaudir!
Categories:
Receptes similars
