Entrepà calent de gall dindi i brie
Vots: 5
Temps: 13 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 entrepà calent
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 entrepà calent
Un entrepà realment únic amb gall dindi, brie, mantega de poma i ruca. Aquest entrepà saborós, amb trossos de gall dindi fresc i sucós i formatge enganxós, es fa en menys de 15 minuts i conté un ingredient especial, la mantega de poma, que li dóna un sabor intens que complementa el brie.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 8 llesques de pa de sègol rústic, mòlt amb mola, d'1,3 cm de gruix.
- 450 g de gall dindi rostit fresc, tallat a rodanxes fines
- 225 g de formatge brie tallat a rodanxes gruixudes
- 1 manat de ruca (sense tiges)
- 5-6 cullerades de mantega tova
- 1/4 tassa de mantega de poma comprada a la botiga
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa blanc, formatge brie, gall dindi, rúcula
Cuinar el plat segons la recepta:
- Unta cadascuna de les 4 llesques de pa amb 1/2 cullerada sopera (30 g) de mantega. A continuació, unta cadascuna amb 1 cullerada sopera de mantega de poma.
Cobriu-ho amb un parell de llesques de gall dindi, cobriu-ho amb 2 o 3 llesques de brie (suficient per cobrir completament el gall dindi) i, finalment, poseu-hi unes fulles de ruca. Unteu les 4 llesques de pa restants amb 1/2 cullerada sopera (30 g) de mantega i col·loqueu-les amb la mantega cap avall sobre el formatge. Premeu suaument. - Escalfeu una paella gran de ferro colat o una altra paella pesada a foc mitjà-baix.
Afegiu la cullerada de mantega restant fins que es fongui i cobreixi uniformement el fons de la paella. Poseu prou entrepans (2 o 4) a la paella i cuineu-los durant 2-3 minuts, fins que la crosta estigui daurada i el formatge s'hagi fos.
Gireu-ho i deixeu-ho coure durant 2 o 3 minuts més, fins que el pa estigui daurat. (Si cal, afegiu-hi una altra cullerada de mantega i daureu els entrepans restants.) Talleu els entrepans per la meitat i serviu-los calents.
Categories:
Receptes similars
