Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 4 entrepans

Prova de fer aquest entrepà perquè es pugui coure al forn, cosa que fa que el formatge sigui encara més tendre; el brie li dóna una textura fosa. Té l'aroma subtil del formatge de cabra, el sabor herbàci del tomàquet verd i el créixens. El bacó cruixent completa l'entrepà perfecte.

Ingredients:

• 8 llesques de pa de sandvitx
• 16 llesques de bacó amb greix retallat
• 200 g de mantega a temperatura ambient
• 350 g o menys de formatge brie de bona qualitat
• 2 peces de Physalis, tallades a rodanxes
• 250 g tous formatge de cabra, tallat en 8 llesques
• Créixens

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pa blanc, bacó, cireres mòltes, formatge de cabra, formatge brie, créixens

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Col·loqueu el bacó a la superfície de la graella i cuineu-lo fins que estigui daurat i cruixent. Transferiu-lo a un plat folrat amb paper absorbent. Dividiu cada tros en quatre trossos i reserveu-los.
Pas 2
• Unteu mantega a un costat de cada llesca de pa. Cobriu 4 llesques de pa amb 3-4 llesques de brie, 2 llesques de tomàquets vermells, créixens, 2 llesques de formatge de cabra i 4 llesques de bacó. Salpebreu-ho amb pebre negre mòlt. Cobriu-ho amb les llesques de pa restants, amb la part untada amb mantega cap amunt.
Pas 3
• Grilleu els entrepans de tomàquet i bacó fins que estiguin daurats per tots dos costats i el brie estigui fos.

Vots: 1