Physalis

Aquesta shakshuka utilitza ingredients tradicionals mexicans com ara els tomatillos (una verdura...

Els filets Tomahawk són costelles de llom de porc amb ossos llargs i retallats que semblen...

Aquest gaspatxo està fet amb tomàquets, cebes tendres i carbassó. Abans de triturar les verdures...

Prepara uns deliciosos tacos farcits de bistec a la brasa marinat en una barreja cítrica de suc de llima,...

Els pits de pollastre per a aquests tacos no tenen pell ni ossos, cosa que resulta en un pollastre sucós i saborós. Estan marinats en suc de llima...

Per fer aquest senzill aperitiu mexicà, combineu tomàquets petits amb alvocat i poseu-hi la pasta amb una cullera...

La sopa de posole es presenta en els tres colors de la bandera mexicana: verd, blanc i vermell. El posole blanco (blanc) és conegut per la seva...

Un dia a Tucson, Arizona, entre les dècades de 1920 i 1950, van llençar un burrito a una fregidora, cosa que va provocar...

Aquesta salsa es prepara amb una tècnica popular a la cuina mexicana: les verdures es rosteixen al foc fins que s'ennegreixen, cosa que dóna...

El pipián és una salsa tradicional mexicana (també anomenada mole verd), els orígens de la qual es remunten a les cuines dels asteques i...

Cuixes i cuixes de pollastre fregides i cruixents es couen a foc lent en una salsa saborosa de tomàquet...

El chicharrón en salsa verda és un plat mexicà popular fet amb pells de porc cruixents i una salsa verda feta de...

Les gambes es serveixen en gots de xupito farcits d'una salsa de tomàquets àcida i picant com a aperitiu que combina perfectament...

El còctel Verde Maria (Green Maria) és una versió divertida del Bloody Mary. Està fet amb la tradicional...

Una amanida de blat de moro a la planxa, alvocat, ceba vermella i bitxos frescos amb un guacamole cremós...

Carregats de formatge fos i una salsa rica i carnosa, els nachos són un aperitiu fantàstic per a festes a casa i sopars.

La pizza amb gust de taco és imprescindible per a tots els amants d'aquests dos plats. Un clàssic italià amb...

El bistec de faldilla és un tall relativament econòmic que és perfecte per a la cuina diària. Tot i que és força dur, és excel·lent...

El filet de salmó es cou al forn sobre un llit de ceba vermella i tomatillo (un tipus de physalis) i resulta perfectament sucós i...

Prepareu-vos per a gambes i arròs en una salsa de tomàquet espessa i saborosa amb ceba, coriandre,...

La salsa verda tradicional mexicana es fa amb el tomatillo, que, quan...

Les pomes són un ingredient força inesperat a la salsa verda, una salsa verda feta amb tomàquets i bitxos. La fruita es cou al forn...

La salsa roja (en castellà: salsa vermella) es fa amb tomàquets rostits amb l'addició de tres tipus de bitxos: jalapeño,...

Aquest plat contundent i nutritiu és igualment bo per esmorzar o per sopar. La sucosa hamburguesa de vedella...

Enceneu la graella i rostiu uns tomàquets, cebes i alls per gaudir del més deliciós plat mexicà...

Inspirada en la tradicional salsa verda, aquesta salsa està feta amb tomàquets, pebrots poblanos i pebrots verds...

El tomatillo (physalis) té un sabor més agre que el tomàquet comú. És ideal per a plats picants...

La kale contundent combina a la perfecció amb el ric xili mexicà i les mongetes blanques cremoses. Aquesta recepta...

Els chilaquiles són un plat mexicà per a brunch creat específicament per aprofitar les sobres...

Serviu un ou poché a l'estil mexicà, sobre un llit de salsa picant i agra amb talls de tortilla cruixents i...

Les gambes són un dels farcits de tacos més populars. És una alternativa més lleugera a la carn i es cuinen en només uns minuts...

L'arròs amb gambes (en castellà: arroz con camarones) és un plat popular a la cuina llatinoamericana. Basat en aquests bàsics...

L'espatlla de porc tallada a daus es cou a foc lent en salsa verda fins que estigui tendra.

Uns deliciosos i abundants tacos de peix estan a punt en només mitja hora. El filet de peix gat (o altre peix blanc ferm) es talla a rodanxes...

Aquest aperitiu combina dues delícies populars per a festes mexicanes: salsa i tequila! Tequila...

Regala a la teva família un esmorzar únic d'inspiració mexicana. Aquests burritos estan plens d'ingredients populars...

Tomatillos rostits, blat de moro rostit i pebrots poblanos ennegrits omplen aquesta sopa mexicana...

Fresca i àcida, aquesta salsa verda mexicana feta amb tomaquets gratinats és l'aperitiu perfecte...

A algunes persones els agrada el guacamole amb trossos, mentre que d'altres prefereixen la seva consistència suau i textura delicada. Això...

Els tomàquets, o tomatillos, infusionen el guacamole clàssic d'alvocat amb una acidesa refrescant que...

El ceviche és una manera fantàstica d'aprofitar al màxim una petita quantitat de vieires fresques i delicioses. Només cal...

Els chilaquiles són un dels esmorzars casolans més populars de Mèxic, fets principalment amb restes de salsa i...

Aquests burritos lleugers i saludables d'inspiració mexicana estan farcits d'un ric farcit de mongetes blanques triturades, trossejades...

Per muntar aquests tacos, necessitareu un pollastre rostit. Podeu fer servir les sobres o comprar-ne de ja fet al supermercat. I...

El mole poblano és una salsa tradicional mexicana de l'estat de Puebla, d'on prové el seu nom. La salsa...

Les enchiladas suïsses són tubs de tortilla de blat de moro farcits de pollastre esfilagarsat que es couen al forn...

Un aperitiu inusual de rodanxes de tomàquet fregit en un arrebossat cruixent servit amb un sucós...

Tots els ingredients d'aquesta vibrant amanida d'estil mexicà i el seu amaniment estan fets a la brasa. Per preparar...

Abans de cuinar, porteu la carn a temperatura ambient perquè estigui cuita uniformement per tots els costats. Gruixuda...

El secret del sabor increïble d'aquest peix vermell cuit al forn rau en la cobertura feta amb mantega barrejada amb...

Les hamburgueses d'aquestes delicioses hamburgueses estan fetes de xoriço mòlt. Podeu comprar xoriço cru, treure el...

Els tomàquets verds són l'ingredient principal de la salsa verda mexicana. Tot i que normalment es fa amb verdures crues, aquesta...

El Tira de Asado és un rostit tradicional argentí que es talla de l'esquena de la vedella. Aquesta carn és típicament...

Aquesta recepta us donarà un peix tendre amb una crosta deliciosa que es tornarà cruixent en només un parell de minuts, i...

Si teniu unes truites velles que no us agraden el menjar i en teniu massa per llençar-les, n'hi ha algunes de econòmiques només per a aquesta ocasió...

Prepara un burrito d'esmorzar a l'estil Tex-Mex farcit d'una varietat de mongetes en conserva,...

Un aperitiu de còctel de gambes sempre té un aspecte força formal, elegant i, de vegades, fins i tot pretensiós a la taula.

El xili no només és un ingredient típic de la cuina mexicana i tex-mex, sinó també un plat ric i contundent...

Les enchiladas són un plat mexicà popular fet amb tubs de tortilla farcits de farcit i cuits al forn amb una salsa picant.

El tret distintiu de la cuina mexicana són els bitxos picants. N'hi ha un gran nombre, i cadascun té les seves pròpies...

Els tacos són un plat tradicional mexicà fet amb una tortilla de blat de moro o blat, amb...

La pasta Orecchiette és perfecta per a amanides. En primer lloc, les orelles petites queden molt boniques entre els altres ingredients i...

Prova de fer aquest entrepà perquè es pugui coure al forn, cosa que fa que el formatge sigui encara més...

Un parell de trucs, i aquest plat fred d'estiu està a punt en un tres i no res. Abans de triturar, afegim aigua amb gel a la sopa...

Recepta detallada per preparar el plat - Salsa Mole Verde: Mole verd.

Recepta detallada per preparar el plat: salsa mole.

Recepta detallada del plat: salsa amb physalis al forn.

Una recepta detallada del plat: frankfurt de passeig marítim.

Recepta detallada per preparar el plat: Burrito "Carn Asada".

Recepta detallada per preparar el plat: salsa Physalis (salsa verda).

Una recepta detallada per a aquest plat: enchiladas de pollastre amb un acompanyament d'arròs groc i mongetes negres.

Recepta detallada per preparar el plat: salsa Physalis.

Recepta detallada per cuinar Chili Verde amb porc.

Una recepta detallada per preparar el plat: Xili verd amb carn picada de botifarra i carbassa.

Prepara aquest xili amb antelació per a un àpat de consciència entre setmana...

Una recepta detallada per preparar un plat de carn amb fotos...

En aquesta recepta de la revista Food Network d'ous al forn amb salsa verda, els ous són la peça central. Aquesta recepta és una de les preferides...

Quan no tinguis ganes de menjar farinetes, prepara aquests entrepans cruixents de pollastre i escalunya de Jeff Mauro per esmorzar,...

Després de submergir les truites en salsa de tomàquet casolana, farciu-les amb una barreja de pa de motlle comprat a la botiga...

"Suizas" significa "suís", que ens recorda els immigrants suïssos que combinaven la salsa cremosa amb...

Pa de pessic de rosella amb nous i salsa de préssec ambre...

Recepta detallada per cuinar el plat: chilaquiles amb pollastre i carbassó.

Recepta detallada per preparar el plat: salsa de tomàquet amb pebrots chipotle.

Una recepta de torrades mexicanes a la brasa amb pollastre, tomaquets i formatge blanc.

Recepta detallada del plat: pits de pollastre a la brasa picants amb salsa salsa.

Recepta detallada del còctel Green Bloody Mary.

Recepta detallada del plat: cuixes de gall dindi estofades amb salsa mole.