Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment

Salsa de tomàquet amb pebrots chipotle: una recepta detallada.

Ingredients:

• 6 fruits de Physalis
• 1 pebrot chipotle en conserva
• 1 culleradeta de salsa adobada
• Suc d'1 llima
• 1 gra d'all
• 2 culleradetes d'oli d'oliva

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

cireres mòltes, pebrots chipotle en salsa adobo, salsa d'adobo, suc de llima, all

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Rostiu els tomatillos a foc obert durant 5 minuts, fins que la pell estigui torrada. Deixeu-los refredar i després peleu-los. Poseu els tomatillos en una batedora i afegiu-hi el bitxo, la salsa adobada, el suc de llima, l'all i l'oli d'oliva. Tritureu-los fins que quedin un puré suau i, a continuació, afegiu-hi una mica d'aigua i sal al gust.

Vots: 2