Temps: --
Complexitat: fàcilment

Salsa de tomàquet rostit: una recepta detallada.

Ingredients:

• 5 tomàquets de pera, talleu cadascun per la meitat
• 1 cap de ceba vermella, tallada a rodanxes
• 1 bitxo chipotle en salsa adobada, més 1 culleradeta de salsa del pot
• 2 cullerades de coriandre
• 1 culleradeta de vinagre de sidra de poma

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

tomàquets de pera, ceba vermella, pebrots chipotle en salsa adobo, salsa d'adobo, coriandre, vinagre de sidra de poma, salsa de salsa

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Sofregiu els tomàquets i les cebes en oli durant 6 minuts. Transferiu-los a un processador d'aliments, afegiu-hi els pebrots chipotle amb la salsa, el coriandre i el vinagre de sidra de poma i tritureu-los fins que quedin puré.

Vots: 1