Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

La salsa de tomàquet fresc és un complement deliciós per a qualsevol plat i es pot preparar en qüestió de minuts. Només cal afegir els ingredients a una batedora, triturar i servir. La salsa més senzilla només conté tomàquets, un jalapeño picant, una mica d'oli d'oliva i suc de llima per a un sabor equilibrat.

Ingredients:

• 4 tomàquets cherry, sense cor, llavors i tallats a trossos grans
• 1 jalapeño, sense llavors i tallat a rodanxes
• 1 cullerada de suc de llima
• 2 culleradetes d'oli d'oliva

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

tomàquets de pera, suc de llima, pebrot jalapeño, salsa de salsa

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Poseu els tomàquets, els pebrots, el suc de llima i l'oli d'oliva en una batedora i tritureu-los fins que quedin suaus. Salpebreu-ho al gust. Serviu-ho amb patates fregides.

Vots: 1