Tomàquets de pera

La Giada De Laurentiis eleva el clàssic entrepà BLT substituint el bacó per pancetta italiana. Per a un esmorzar perfecte, unta mini bagels amb formatge de cabra amb mostassa, els cobreix amb pancetta, ous de guatlla, tomàquets i... llegeix més

Aquest hash de patata es fa a l'estil dels chilaquiles, un plat mexicà picant que consisteix en una salsa espessa que normalment es cobreix amb nachos fregits. Per fer que la recepta sigui apta per a Whole30, les nachos es van substituir per moniatos i es va afegir cansalada per... llegeix més

Amb l'addició de pollastre rostit a la paella, Ree Drummond transforma el clàssic aperitiu italià, la bruschetta de tomàquet, en un àpat complet que està a punt en només 30 minuts. Pensa-hi com una bruschetta cap per avall: la base és... llegeix més

El vinagreta ranch casolana amb sèrum de llet, formatge cheddar i bacó és tan deliciós que voldràs utilitzar-lo en més coses que només aquesta amanida. Ree Drummond ruixa el vinagreta sobre un tros sencer d'enciam romà, ho cobreix amb rodanxes de tomàquet i pa torrat... llegeix més

Una manera fàcil d'alimentar els nens amb verdures saludables és embolicar-les en creps! S'enrotlla cada crep amb un farcit de tomàquets, espinacs, pastanagues i formatge mascarpone, i després s'escampa formatge ratllat i es cou al forn fins que el formatge estigui... llegeix més

Aquesta melmelada de tomàquet dolça es serveix millor amb un plat de formatges si voleu impressionar els convidats amb una delícia única, però també és deliciosa amb torrades o galetes. Els tomàquets cherry es couen a foc lent amb sucre, canyella i pebre de Jamaica fins que... llegeix més

• Pollastre i marinada
• Propagació
• Cebes caramel·litzades

Les cuixes de pollastre sense ossos ni pell són l'opció perfecta per a aquests entrepans. Sempre queden sucosos, tendres i difícils d'assecar. Es poden fer a la planxa o a la paella. Cobriu el pollastre amb ceba caramel·litzada dolça i picant. llegeix més

És fantàstic quan després d'un gran festí queda carn per cuinar un plat nou. La carn també ha de contenir trossos greixosos perquè es dauri bé en una paella calenta sense afegir oli. En aquest cas, llegeix més

Rostir els tomàquets al forn n'intensifica el sabor, fent-los encara més concentrats. Així, la sopa de tomàquet serà deliciosa fins i tot si fas servir aigua en comptes de brou. L'alfàbrega fresca i el farigola en realçaran el sabor. llegeix més

Infusiona el guacamole mexicà amb els sabors frescos de la cuina grega afegint-hi una mica de feta esmicolat, olives, pebrots i anet. Substitueix el suc de llima per suc de llimona acabat d'esprémer. Serveix com a aperitiu amb xips de blat de moro i tomàquets acabats de picar. llegeix més

El guacamole és una de les salses més saludables, feta amb verdures fresques, herbes, suc de cítrics acabat d'esprémer i ni una gota de greix en excés. Però de vegades vols fer alguna cosa saludable més deliciosa. Ree Drummond va afegir fumat... llegeix més

Els tomàquets i ou amb arròs són un plat casolà clàssic xinès. És tan senzill que és perfecte per a un sopar abundant entre setmana. Amb l'excepció dels tomàquets frescos, tots els altres ingredients es consideren bàsics a la Xina i estan fàcilment disponibles. llegeix més

Aquest deliciós guacamole està fet amb ceba, jalapeños, tomàquets, llima, coriandre i, per descomptat, mango, la fruita perfecta per afegir-hi un sabor tropical i un toc de dolçor per equilibrar el picant del jalapeño. Serviu el guacamole amb nachos. llegeix més

• Melmelada de ceba i tomàquet
• Entrepans de gall dindi

"Aquestes mini hamburgueses segur que seran un èxit a la vostra propera festa gràcies a la meva deliciosa melmelada de ceba i tomàquet", diu Cardea Brown. "Voldreu fer aquesta melmelada i guardar-la a la nevera per afegir-la a la vostra..." llegeix més

Porta el sabor d'aquestes sucoses hamburgueses de vedella al següent nivell amb una impressionant cobertura de formatge inspirada en el plat mexicà rajas con crema. Els panets de pretzel tenen la textura perfecta per aguantar bé la salsa saborosa, amanida amb... llegeix més

• Taco
• Pollastre per a tacos

Ree Drummond fa una gran quantitat de farcit de pollastre que combina bé amb molts plats Tex-Mex (tacos, enchiladas, burritos) i en congela diverses porcions per a un sopar ràpid i deliciós en qualsevol moment. Prova els tacos de pollastre - llegeix més

Amb aquesta recepta, Ina Garten demostra que fins i tot un refrigeri com els nachos, que normalment es serveixen mentre es mira un partit esportiu, pot ser elegant. Espereu una combinació increïblement deliciosa de patates fregides, cranc, xili, formatge cheddar, jalapeños en vinagre, alvocat i... llegeix més

El chayote és una carbassa de color verd clar amb forma de pera, comuna a l'Amèrica Central i al sud dels Estats Units, especialment a Louisiana. Als restaurants de Nova Orleans sovint se serveix chayote farcit de cranc i gambes. Busqueu aquesta carbassa - llegeix més

Aquesta suculenta lasanya es fa amb les restes de gall dindi rostit, una manera fantàstica de convidar els vostres éssers estimats a un plat nou l'endemà d'una gran festa. La salsa de tomàquet casolana i la botifarra fregida donen al gall dindi un sabor completament diferent. llegeix més

La dolçor natural del fonoll es realça quan es rosteix, combinant a la perfecció amb els sabors mediterranis dels tomàquets lleugerament rostits, les olives Kalamata i el parmesà curat ratllat cruixent. Aquest plat senzill, que... llegeix més

Les llenties solen tenir un paper protagonista en els acompanyaments, però en aquest plat tenen un paper secundari, però no menys important: juntament amb la pancetta fregida, imbueixen la pasta d'un sabor ric i amb cos i compensen la manca de proteïna animal. Pasta - llegeix més

Aquesta pasta amb musclos i gambes en una salsa lleugera de tomàquet amb api està plena d'una àmplia gamma de sabors, amb notes picants de xili i la subtil acidesa d'un vi blanc sec. El marisc es cou en minuts, cosa que significa que tot el plat no us ocuparà gaire temps. llegeix més

Aquest plat s'inspira en els sabors i aromes del baingan bharta, un curri d'albergínia indi. La nostra recepta simplificada elimina el temps que requereixen els preparatius per coure i pelar les albergínies. Tot el plat estarà a punt molt més ràpid en una olla de cocció lenta! llegeix més

La pasta amb mongetes vermelles tendres, trossos saborosos de cansalada fregida i tomàquets és un plat ideal per sopar entre setmana quan necessiteu alimentar la família ràpidament, deliciosament i sense complicacions. Serviu-la com a guarnició amb carn o sola. llegeix més

Trossos cruixents de cansalada salada, api i ceba saltats i tomàquets frescos infonen aquesta sopa de mongetes amb una aroma i un sabor increïbles. Prova-la i es convertirà en el teu dinar preferit quan faci fred. Serviu-ho guarnit amb... llegeix més

Per donar a aquesta pasta un sabor més complex i profund, feu servir diversos tipus de bolets, com ara xampinyons, bolets ostra o bolets shiitake. Complementen perfectament la salsitxa italiana natural en una salsa lleugera i cremosa amb l'addició de... llegeix més

Si t'agrada la idea de la lasanya però vols que sigui menys calòrica, aquesta recepta t'ajudarà. Les làmines de lasanya es cobreixen amb capes amb una salsa lleugera de ricotta i escalunya, verdures picades i tomàquets frescos, tot cobert amb un ingredient baix en calories... llegeix més

Aquesta sopa vegetariana espessa i saborosa és rica en proteïnes i fibra, perfecta per escalfar-te quan fa fred i mantenir-te ple durant molt de temps. Serveix-la amb una cullerada de formatge labneh de l'Orient Mitjà (o iogurt grec espès) i un raig de fragant... llegeix més

Podeu fer pebrots farcits abundants sense perdre temps enfornant, en una olla de cocció lenta! Simplement daureu la carn picada i l'arròs en una olla de cocció lenta, després farciu-ne els pebrots grans i cuineu-los a l'olla de pressió fins que estiguin fets. Quan els pebrots estiguin... llegeix més

Carbassó rostit i una salsa de tomàquet casolana plena d'herbes aromàtiques es barregen amb pebrots rostits en aquesta cassola de pasta amb dos tipus de formatge: pecorino i provolone. Les verdures afegeixen una textura humida, mentre que el formatge enganxós hi afegeix un toc deliciós. llegeix més

Per a aquesta recepta, feu servir salsitxa italiana picant. Afegirà un sabor ric a la cassola de pasta, farcida de formatge fontina enganxós, i les carxofes hi afegiran suc. La pasta encara ha de quedar força ferma un cop cuita, ja que... llegeix més

Els cors d'alcachofa, els pebrots rostits i les olives negres es combinen amb una salsa de tomàquet aromàtica, pasta, soppressata i formatge, i tot es cou al forn fins que el formatge comença a fer bombolles. La salsa de tomàquet es pot fer amb antelació per tenir-la a mà ràpidament. llegeix més

Combineu la pasta cuita amb pepperoni, xampinyons cremini saltats i salsa de tomàquet casolana amb alfàbrega i julivert, i després coeu-la al forn sota una capa de mozzarella i formatge pecorino. El sabor i l'aroma rics i amb cos són... llegeix més

Com fer que la pasta amb salsa de tomàquet, albergínia i mozzarella sigui encara millor? Empolvoreu-hi més mozzarella per sobre i coeu-la al forn durant uns minuts fins que el formatge es fongui i estigui deliciosament daurat. Aneu amb compte de no coure massa la pasta:... llegeix més

La combinació de tomàquets frescos, mozzarella, alfàbrega fresca i fragant i formatge a la planxa és un autèntic sabor de l'estiu, plasmat en aquesta pizza. Un full de paper d'alumini resistent us ajudarà a rostir-la fàcilment. Empolvoreu alfàbrega sobre la pizza acabada i gaudiu-ne. llegeix més

Aquesta saborosa salsa mexicana combina perfectament el sabor fumat dels tomàquets rostits sense pelar amb el toc picant suau dels pebrots serrans i l'aroma refrescant del coriandre. Si feu servir una batedora o un robot de cuina, aneu amb compte de no processar massa la salsa. llegeix més

Aquesta amanida d'ou es pot servir com a aperitiu independent o en entrepans. Els ous picats es barregen amb trossos de bacó fregit en un amaniment de maionesa picant amb mostassa i cebes tendres. L'equilibri perfecte de sabors! llegeix més

Aquesta sopa cremosa està feta amb tomàquets a la planxa, que li donen un sabor brillant i estiuenc amb notes fumades. Tritureu la sopa per obtenir una consistència suau i vellutada, i serviu-la amb entrepans de formatge cruixents i calents. Combina perfectament amb... llegeix més

Aquest deliciós i saludable plat baix en calories a l'estil toscà és fàcil de preparar i perfecte tant per a vacances com per als àpats de cada dia. El pit de pollastre es cou al forn amb carbassó, tomàquets, fonoll, llimona, romaní i all. El resultat és molt... llegeix més

La tarta Tatin francesa cap per avall pot ser més que dolça. Feu-la amb tomàquets frescos i serviu-la com a aperitiu, potser amb vi. Michael Symon fa la seva saborosa tarta Tatin en una graella a l'aire lliure, però aquest pastís també es pot coure al forn. llegeix més

• Massa
• Tarta

Aquesta elegant tarta és una manera fantàstica d'utilitzar tomàquets madurs d'estiu en el punt àlgid de la seva temporada. Un farcit suau de fines rodanxes de tomàquet, Gruyère masticable i Camembert cremós descansa sobre una crosta de galeta de mantega que es fon, tot regat amb oli d'oliva fragant. llegeix més

El millor acompanyament per a una sopa de tomàquet espessa és un entrepà a la planxa amb formatge fos, però l'autor d'aquesta recepta va anar un pas més enllà i va fer l'entrepà a la planxa just a sobre de la sopa en un bol. Aquesta presentació interessant eleva la vostra sopa de tomàquet de la categoria de - llegeix més

La salsa de tomàquet fresc és un complement deliciós per a qualsevol plat que estigui a punt en minuts. Només cal afegir els ingredients a una batedora, triturar i servir. La salsa més senzilla només conté tomàquets, un jalapeño picant i una mica... llegeix més

Els grans de blat cuits són una manera fantàstica d'alegrar la teva amanida d'estiu. El blat és meravellós quan es combina amb verdures dolces i àcides! Amb un amaniment de vinagre de xerès i mel i herbes fresques, Molly Yeh fa que el seu plat sigui especialment vibrant, com ara... llegeix més

Prepara una sopa lleugera i saludable amb peix blanc, vieires i bolets shiitake, escalfada pel ric sabor del gingebre i les cebes tendres. Qualsevol peix blanc ferm, com el lluç o el bacallà, funciona bé en aquesta recepta. llegeix més

Les cuixes de pollastre es couen a foc lent amb bolets shiitake en una salsa agredolça amb cebes tendres, gingebre, bitxo, tomàquets i sucre morè fins que estiguin tendres i la salsa espesseixi. Uns minuts abans d'acabar la cocció, incorporeu-les a la salsa de pollastre. llegeix més

Aquesta salsa de pizza senzilla i fresca es prepara en qüestió de minuts. És perfecta per quan la temporada de tomàquets és a ple rendiment. Combineu tomàquets madurs amb espècies i oli d'oliva, afegiu-hi una cullerada de pasta de tomàquet i tritureu-ho fins que quedi suau. llegeix més

La pasta fusilli cuita es barreja amb salsa de tomàquet casolana, carbassa rostida i quatre tipus de formatge: ricotta fresca, mozzarella, gorgonzola i parmesà, i es cou al forn fins que estigui daurada. La combinació de dolçor natural... llegeix més

Coure la pasta amb una salsa de tomàquet casolana amb xampinyons, cansalada i quatre tipus de formatge: ricotta, asiago, parmesà i mozzarella, per obtenir una cassola enganxosa que encantarà tant a nens com a adults. Per assegurar-vos que la pasta conservi la forma, llegeix més

Gaudeix de tots els sabors del curri indi en una sopa càlida i picant, rica en proteïnes i fibra. El pollastre de la sopa s'acompanya d'arròs, verdures, bledes i deliciosos daus de paneer fregit. Fes servir pollastre a la planxa precuinat i... llegeix més

• Pollastre a l'estil Yucatán
• Salsa barbacoa Mesa
• Salsa de xili de cacauet
• Amanida de col vermella

Una tortilla de blat de moro lleugera i cruixent es serveix amb pollastre esfilagarsat a l'estil yucatà, marinat en suc de taronja i fet a la planxa. El pollastre s'acompanya d'una amanida de col llombarda fresca, salsa casolana de cacauet i xili i mantega de cacauet. llegeix més

Aquesta amanida lleugera, brillant i àcida prové de l'estat d'Oklahoma, als EUA. Està feta amb un dels cultius bàsics de l'estat, les mongetes d'ull negre o caupí. Les mongetes es barregen amb una vinagreta amb tomàquets picats, blat de moro i... llegeix més

Aquesta amanida de capes acolorides captura totes les delícies d'una collita d'estiu abundant. Els tomàquets i el blat de moro es preparen prèviament a la brasa, cosa que intensifica el seu sabor. Munteu l'amanida en pots de boca ampla per facilitar-ne el servei. llegeix més

A tothom li agrada la coliflor sencera cuita al forn per la seva textura tendra per dins i la seva crosta daurada i caramel·litzada per fora. Però també hi ha una opció d'estiu: fer-la a la brasa. Si poseu la coliflor directament a la graella o a la barbacoa,... llegeix més

• salsa de carn
• salsa beixamel

Aquesta lasanya no tindrà gaire formatge, que sovint domina el sabor. En canvi, l'èmfasi es posa en la carn picada, on la vedella s'acompanya de bolets. El seu sabor complementa perfectament la vedella, sobretot si en fas servir més... llegeix més

• Pastís
• Ingredients

Aquesta pizza sense gluten és perfecta per a festes, ja que la base es pot fer amb antelació i coure-la just abans de servir. Talleu-la a trossos petits i serviu-la com a aperitiu. Aquesta recepta de pizza utilitza els ingredients més populars: llegeix més

Una truita farcida de formatge suís enganxós es serveix amb tomàquets i cebes rostits sota una capa de pa ratllat cruixent. És un plat ric en proteïnes i fibra que és perfecte tant per a un brunch com per a un sopar lleuger. llegeix més

• Cigrons
• Barreja d'espècies per a chana masala

El Chana masala, o curri de cigrons, també conegut com a Amritsari chole, és originari del Punjab, però és popular a tota l'Índia. Hi ha moltes variacions d'aquest plat, i cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta amb el seu toc personal. Aquesta versió autèntica és llegeix més

• Hamburgueses de mongetes negres
• salsa cremosa

Canvia el panet tradicional per una hamburguesa vegetariana de mongetes negres per a un esmorzar ric en proteïnes. Si et preocupa escalfar un ou, no dubtis a substituir-lo per un ou ferrat! Acompanya els teus ous Benedict amb ous casolans... llegeix més

Combineu els rigatoni cuits amb salsa de tomàquet casolana, salsitxa italiana picant, fonoll, herbes i formatge, i enforneu-los fins que estiguin daurats i amb gust de formatge, un plat que encantarà a tothom! Perfecte per a un sopar familiar de diumenge. llegeix més

Prova la pasta primavera en una cassola consistent. La pasta rigatoni es barreja amb julivert fresc i alfàbrega, verdures i tres tipus de formatge (ricotta, mozzarella i parmesà) i es cou al forn fins que estigui daurada. Les verdures... llegeix més

A Israel i altres països de l'Orient Mitjà, la shakshuka se serveix normalment per esmorzar. Però és tan saciant, nutritiva i deliciosa que segur que la voldreu provar a qualsevol hora del dia, fins i tot per sopar. Per què no? La shakshuka és un plat deliciós... llegeix més

Els chilaquiles són un esmorzar mexicà clàssic, que normalment es fa amb trossos de tortilla cruixents submergits en una salsa rica i servits amb ous remenats, pollastre, formatge fresc i/o crema agra. Per fer una deliciosa salsa casolana, rostiu-los al forn. llegeix més

• Entrepà
• salsa marinera

Si teniu una gofrera belga, regaleu als vostres éssers estimats aquest esmorzar 3 en 1: entrepà, pizza i gofres. Normalment descric aquests entrepans amb "pizza per emportar". Assegureu-vos d'utilitzar pa de motlle tou, comprat a la botiga, per obtenir els millors resultats. llegeix més

La Ree Drummond fa la seva quesadilla més deliciosa amb tres tipus de formatge, tomàquets frescos i xilis verds en conserva picats. La combinació de cheddar, Monterey Jack i Pepper Jack picant fa que aquest aperitiu mexicà sigui realment... llegeix més

Per donar sabor a les mongetes blanques neutres, comenceu estovant lentament l'all en oli d'oliva. Afegiu-hi més herbes, com el romaní i la ratlladura de llimona, perquè infusionin l'oli amb els seus sabors. A continuació, combineu les mongetes cuites. llegeix més

Aquest plat fàcil de fer està ple d'un vibrant bouquet d'espècies: arròs blanc fragant amb gingebre se serveix sota un curri intens amb bacallà i pebrots verds dolços. Afegiu-hi rodanxes de llima per sobre del curri per donar-li un toc de suc, cosa que afegirà encara més sabor. llegeix més

La piperada és un aperitiu basc força versàtil fet amb tomàquets i pebrots dolços amb pebre vermell fumat. Es pot untar sobre pa, cuinar amb ous remenats com la shakshuka o servir com a salsa per a carn, pernil o... llegeix més

• Massa
• melmelada de tomàquet
• Crema de mantega

Gràcies als espinacs, aquests cupcakes són tous, humits i d'un verd brillant. Però tenen un altre secret: un farcit fet amb melmelada de tomàquet casolana. Cada cupcake està cobert amb una capa de crema de mantega amb xocolata blanca. Aquesta combinació... llegeix més

Aquest plat lleuger de kofta i tomàquets cuit al forn en una sola safata de forn és perfecte per a un sopar ràpid entre setmana. Podeu fer servir carn picada de xai, vedella o una combinació d'ambdues per fer la kofta. Les espècies següents afegeixen una aroma deliciosa al plat: llegeix més

La salsitxa italiana i els xampinyons saltats fan que aquesta cassola de pasta sigui especial. I és encara més saborosa gràcies als tres formatges: ricotta, pecorino i mozzarella. Tots són completament diferents, fins i tot en la textura, així que us espera un veritable delirium de sabors. llegeix més

Les salsitxes crues i naturals són un deliciós substitut de la carn picada a la salsa de lasanya. Traieu els budells i afegiu-los a la salsa; la pròpia salsitxa ja conté prou condiments i sal. Els bolets fregits realçaran el sabor de la carn a la lasanya. Per fer-la encara més deliciosa,... llegeix més

El pollastre a la cacciatora italià és el sopar deliciós perfecte per a tota la família. Les cuixes i els musclos de pollastre es fregeixen a la paella i després es couen a foc lent en una rica salsa de tomàquet i vi fins que estiguin tendres, creant un plat saborós, rústic i casolà. llegeix més

Aquesta amanida acolorida de dos tipus de mongetes, blat de moro, pebrots picants i dolços amb un amaniment àcid és perfecta per a un pícnic. També la podeu servir com a salsa amb xips de blat de moro per triar-los fàcilment i gaudir-ne. La clau és mantenir les verdures picades... llegeix més

• Salsa
• Llucià

El pargo amb salsa veracruzana és un plat tradicional de l'estat mexicà de Veracruz, que reflecteix diverses influències culinàries. Com que l'estat i la ciutat portuària de Veracruz estaven situats a la cruïlla de les rutes comercials entre Amèrica i Europa, la seva cuina... llegeix més

• Shawarma
• salsa de iogurt

Aquesta versió ràpida de shawarma es fa amb pollastre, que no requereix un llarg marinat ni rostit a l'espit. Talleu finament les cuixes de pollastre sense ossos ni pell, barregeu-les amb espècies i coeu-les al forn. Les cuixes són la part més saborosa i sucosa del pollastre. Són... llegeix més

Per fer que el pastís de carn sigui més saludable, combineu carn picada magra de vedella amb carn picada de gall dindi i afegiu-hi espinacs picats i abundant coriandre. En lloc del tradicional glaçatge de quètxup, poseu rodanxes de tomàquet per sobre de cada pastís de carn, i per a un toc més... llegeix més

Afegiu blat de moro a la planxa, tomàquets i cebes tendres al guacamole clàssic per a un deliciós sabor fumat. Els jalapeños frescos i els pebrots chipotle mòlts hi afegeixen un toc agradable, però si ho preferiu encara més picant, llegeix més

• salsa marinera
• Closques i farcit

Per crear les perfectes petxines farcides a l'estil italian amb un farcit delicat i cremós, s'utilitzen tres tipus diferents de formatge: ricotta, mozzarella i parmesà. Aquesta barreja cremosa equilibra perfectament l'acidesa de la salsa casolana. llegeix més

Quan es couen durant molt de temps en un forn calent, el sabor dels tomàquets cherry es torna encara més intens i ric. Afegiu-hi farigola fresca per donar-li un toc picant i sal per realçar la dolçor. Serviu els tomàquets al forn com a aperitiu o com a guarnició de verdures. llegeix més

El sopar serà molt més divertit si feu tacos amb forma de cocodril. Els nens estaran especialment encantats. Per fer-los, necessitareu butxaques cruixents per a tacos amb fons pla perquè es mantinguin drets. El farcit està fet de carn - llegeix més

Una vinagreta de mango i chipotle dolça i picant fa una doble funció en aquesta amanida d'inspiració mexicana: no només serveix com a amaniment per a l'amanida, sinó que també ajuda a transformar les mongetes i el blat de moro en conserva en una salsa ràpida. Tot - llegeix més

En aquesta recepta, els fesols no només es converteixen en un acompanyament, sinó també en un àpat vegetarià complet, ple de tota una gamma de sabors i aromes. Després de cuinar-los en una olla de cocció lenta, us quedarà molt de líquid, necessari per garantir que els fesols es coguin bé. llegeix més

L'estrella d'aquesta lasanya són els agnolotti farcits de "Quatre Formatges" (similars als raviolis). Substitueixen els fideus de lasanya tradicionals i, combinats amb mozzarella i parmesà, fan d'aquest plat un somni per als amants del formatge. L'alfàbrega fresca i els tomàquets hi afegeixen un toc de sabor. llegeix més

Les costelles de xai tendres amb os no requereixen marinada i són increïblement sucoses i delicioses fregides a la paella. Demana al teu carnisser que talli les costelles per a un aspecte sofisticat d'estil restaurant. Serveix el costell de xai amb... llegeix més

Comença el matí amb un esmorzar saludable ric en proteïnes, fibra i vitamines que et mantindrà amb energia durant hores. Una opció ideal és una truita amb bolets, verdures i formatge, servida amb torrades integrals i fruita fresca. llegeix més

El formatge fos pot ser un parent mexicà llunyà de la fondue suïssa, però és més que una simple salsa de formatge fos. A més del formatge, està farcit d'un ric farcit de carn picada fregida i verdures. Ree Drummond també va afegir el següent a la seva recepta: llegeix més

Aquest plat d'albergínia indi és una versió simplificada del saborós bharta (puré d'albergínia). Amb aquesta recepta, no cal perdre temps rostint i pelant l'albergínia. En canvi, es cou ràpidament en una olla a pressió, en només 20 minuts. llegeix més

Tot i que les avellanes s'utilitzen més sovint en postres i productes de forn, també podeu gaudir del seu ric sabor mantegós en plats salats. Afegiu avellanes mòltes al vostre arrebossat de pollastre i fregiu-les a la paella. Unes quantes avellanes mòltes... llegeix més

Aquest curri de verdures no només és vegetarià, sinó vegà! Ple de verdures contundents i espècies calentes, és perfecte per a la Quaresma o qualsevol moment que necessitis un descans de la carn. La llet de coco dolça complementa les espècies a la perfecció. llegeix més

També conegut com a murgh makhani, aquest plat indi consisteix en pollastre cuit a foc lent en una salsa rica feta amb mantega i nata, que suavitza els sabors d'una gran quantitat d'espècies per crear un pollastre saborós, però no massa picant. llegeix més

Aquest saborós pollastre al curri és una versió més casolana i rústica del famós clàssic. El curri es fa amb carn de pollastre fosca (cuixes i cuixes), que sempre es mantindrà sucosa. El plat és ric en espècies com el cardamom, la canyella i el gingebre. llegeix més

Feu un curri fragant amb daus de xai que es fonen a la boca, cuits a foc lent en una salsa amb espècies com la canyella, el cardamom i la cúrcuma. Les patates grogues tallades a daus i els pèsols verds hi afegeixen textura, i mitja tassa de llegeix més

El rap, també conegut com a "llagosta dels pobres" per la seva similitud en gust i textura amb la carn de llagosta, és un peix blanc carnós amb un sabor dolç i suau. És la base perfecta per a espècies aromàtiques. El peix es cou a foc lent en una salsa de curri. llegeix més

No necessiteu una premsa especial per fer aquest panini, i l'entrepà no hi cabria de totes maneres: està fet amb una barra de pa sencera! Això estalvia molt de temps, ja que no haureu de muntar diversos entrepans individuals. Tallat per la meitat - llegeix més

Aquest Bloody Mary de verdures fresques és una autèntica bomba de vitamines. És deliciós i molt saludable. Si ho desitgeu, podeu afegir-hi una mica de vodka i beure-ho com un Bloody Mary complet. Els ingredients enumerats són suficients per a quatre còctels. A la vostra festa, fins i tot... llegeix més

Els pebrots cubanelle, lleugerament picants, tenen la mida justa per farcir-los amb formatge i embolicar-los en truites de blat de moro calentes. Rostiu-los uns minuts amb tomàquets i cebes i després farciu-los amb formatge ratllat. I la resta... llegeix més

La coliflor es talla a filets nets i es remulla breument en salmorra abans de rostir-la. Feu una salsa de tomàquet casolana amb fonoll, especialment per als filets de verdures. Serviu-la sobre la coliflor i gaudiu de la vibrant combinació de llegeix més

Els millors pebrots farcits no només són deliciosos, sinó que també són molt més fàcils de preparar que la recepta clàssica. Estalviaràs més de mitja hora si primer escalfes els pebrots al microones per estovar-los i després els cuines... llegeix més