La quesadilla més deliciosa
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 3
Complexitat: fàcilment
Racions: 3
Valor nutricional per ració:
Calories 1018, greix total 72 G., greixos saturats 41 G., proteïnes 41 G., hidrats de carboni 53 G., fibra 4 G., colesterol 184 mg, sodi 1876 mg, sucre 4 G.
Calories 1018, greix total 72 G., greixos saturats 41 G., proteïnes 41 G., hidrats de carboni 53 G., fibra 4 G., colesterol 184 mg, sodi 1876 mg, sucre 4 G.
La Ree Drummond fa la seva quesadilla més deliciosa amb tres tipus de formatge, tomàquets frescos i bitxos verds en conserva picats. La combinació de cheddar, Monterey Jack i Pepper Jack picant fa que aquest aperitiu mexicà sigui realment deliciós i complet.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de cheddar blanc ratllat
- 1 tassa de formatge Monterey Jack ratllat
- 1 tassa de formatge Pepper Jack ratllat
- 6 cullerades de mantega salada
- 6 tortillas de blat, de 20 cm de diàmetre.
- Un pessic de sal gruixuda
- Un pessic de pebre negre acabat de moldre
- 2 tomàquets cherry, tallats a daus
- 1 llauna (110 g) de bitxos verds picats i escorreguts
- 9 branquetes fresques de coriandre per guarnir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tortilla, pebrot xili, tomàquets de pera, formatge cheddar, formatge pepper jack, coriandre
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu tot el formatge en un bol; reserveu-ho. Foneu 2 cullerades de mantega en una paella gran a foc mitjà. Col·loqueu una tortilla a la paella. Empolseu-ho amb un terç de la barreja de formatge. Salpebreu-ho.
- Afegiu-hi aproximadament un terç dels tomàquets tallats a daus i un terç del bitxo. Empolseu-ho amb més formatge i poseu-hi una segona tortilla per sobre. Cuineu-ho fins que estigui daurat per sota, uns 3 minuts.
- Gireu la quesadilla amb cura. Continueu la cocció fins que la segona cara estigui daurada, uns 3 o 4 minuts més. Repetiu amb la resta d'ingredients. Talleu cada quesadilla a rodanxes i decoreu-la amb branquetes de coriandre.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
