pebrot xili

Aquesta recepta està inspirada en el bistec vegetarià més popular, el bistec de coliflor, però en comptes d'això utilitza bròquil. Les tiges de bròquil són tan comestibles com els florets i contenen encara més fibra. Coure els bistecs de bròquil al forn i... llegeix més

Els pebrots calabresos són força picants, però també tenen notes fumades i afruitades que complementen perfectament l'all i la llimona. Es venen enllaunats amb oli, sencers o a rodanxes. Les quantitats que s'indiquen en aquesta recepta donen una idea gradual... llegeix més

• Magdalenes
• Oli de mel

La Ree Drummond sap com començar bé el matí: fa magdalenes de blat de moro tendres amb formatge i rodanxes de bitxo verd per a tota la família. Aquestes magdalenes es mengen millor calentes, amb cheddar enganxós i mantega de mel fosa. llegeix més

Tot i que el kho sovint és un plat de sopar que es pot preparar en menys de mitja hora, pren un toc especial durant la temporada festiva. Amb aquesta recepta, crearàs un kho digne d'una taula de Cap d'Any. Per a aquest plat, utilitza el millor tall de panxa de porc. llegeix més

• Costelles
• Salsa Hoisin casolana

Les costelles de porc són un aperitiu popular per veure esports. Aquestes costelles, d'un restaurant de menjar per emportar amb dècades d'història, combinen sabors de l'Orient Mitjà i asiàtics, preparats amb una varietat d'ingredients. llegeix més

L'amanida de vedella tailandesa és alhora saciant i refrescant. Està feta amb verdures madures i herbes fresques, es col·loca sobre enciam iceberg i es serveix en una safata gran. El secret del seu deliciós sabor són les tires de vedella... llegeix més

L'amanida de papaia refrescant es prepara de diverses maneres al sud-est asiàtic. Aquesta versió és una recepta tradicional de la regió d'Isan a Tailàndia, coneguda per la seva cuina rústica. La papaia verda es ratlla i es barreja amb bitxo, suc de llima i... llegeix més

Aquesta amanida és una autèntica bomba de sabor! Afegiu una pasta de gambes filipines increïble, flocs de coco i xili tailandès a un mango verd i àcid. És un complement ideal per a carns grasses, costelles de porc o fins i tot una hamburguesa. llegeix més

El tequila i la llima són una combinació meravellosa no només per a la teva refrescant Margarita, sinó també per a una marinada de pollastre. Afegeix jalapeños picants, all i bitxos a la marinada per impregnar el teu pit de pollastre amb els sabors de la cuina Tex-Mex. llegeix més

Si t'encanten les ales de pollastre, t'encantarà aquesta recepta! Són lleugerament dolces, lleugerament picants i absolutament delicioses. La salsa de mandarina i tequila també combina bé amb altres talls de pollastre, així com amb porc, vedella i... llegeix més

• Costelles de porc
• Salsa barbacoa de tequila

La tècnica ideal per coure costelles de porc al forn quan no tens graella: primer, les cous amb paper d'alumini fins que la carn comenci a desprendre's dels ossos, després les desemboliques i les tornes a rostir al forn fins que estiguin cruixents. Una barreja especial - llegeix més

• Cebes en vinagre
• Bols de tacos
• Amanida de col amb enciam iceberg
• Farcit de tacos

Sorprèn els teus convidats amb una manera única de servir tacos: en bols de tortilla comestibles. Necessitaràs un motlle de magdalenes metàl·lic estàndard. Introdueix les tortillas i cou-les fins que formin bols. Omple els bols comestibles amb els teus farcits i... llegeix més

• Cuixes de pollastre
• Arròs amb verdures en vinagre

Marineu les cuixes de pollastre en iogurt grec especiat amb una gran varietat d'espècies que les impregnaran de l'aroma del pollastre tandoori indi, després enfileu-les en broquetes de fusta i feu-les a la planxa o fins i tot en una paella. Serviu-les amb kebabs. llegeix més

• Xips de plàtan
• Pebrots

Els canapès amb pebrots farcits en miniatura són un aperitiu per a qualsevol ocasió, ja siguin unes vacances o una festa informal a casa. El seu sabor dolç i agre amb notes àcides combina perfectament amb begudes alcohòliques. Pebrots picants marinats petits - llegeix més

Gaudeix de la meravellosa combinació de ruca amb pebre, blat de moro dolç, pebrots rostits i una vinagreta agra en aquesta amanida d'estiu, perfecta per servir amb carns a la brasa. Les ametlles torrades són el toc final. Empolvora-les per sobre... llegeix més

• Llagostes
• Reabasteïment
• amanida

Les tostones fregides i cruixents es serveixen amb una suculenta amanida de llagosta i palmeres. Un sabor tropical s'afegeix a l'amanida amb un amaniment fet amb puré de mango, llet de coco i pebrots escocesos picants. Un aperitiu caribeny excel·lent. llegeix més

• Surf i Turf
• Salsa de pietat

Aquest entrepà sucós es fa a l'estil mar i terra, combinant carn i marisc en un sol plat. El clàssic entrec de formatge amb vedella de Filadèlfia es realça amb carn de cranc autèntica, i el condiment de marisc realça el sabor. Per a - llegeix més

A tothom li encanten els macarrons amb formatge pel seu sabor meravellós i cremós, però de vegades li falta un toc extra. Així doncs, per a aquells que els agrada més picant, Ree Drummond suggereix afegir bitxos vermells, jalapeños frescos i formatge picant als macarrons amb formatge. llegeix més

Aquesta versió de macarrons amb formatge es fa directament en una paella de ferro colat, al forn o a la graella. No calen paelles addicionals! Necessitareu pasta cuita comprada. Combineu-la amb carn picada de vedella daurada amb salsa marinera de tomàquet i escampeu-hi generosament... llegeix més

• amanida
• Entrepans

Aquesta amanida d'ou amb pernil i pebrots adobats és perfecta per fer entrepans abundants. Abans de muntar els entrepans, deixeu reposar l'amanida a la nevera perquè s'endureixi una mica i eviti que quedi líquida. Poseu-la sobre el pa torrat i afegiu-hi... llegeix més

• Pollastre
• Salsa

Aquest pollastre obté el seu increïble sabor d'una salsa casolana de pebre dolç i picant, que també serveix com a marinada, glacejat i salsa quan es serveix. Feu el pollastre marinat a la planxa, untant-lo amb la salsa durant un minut abans que s'acabi de coure per segellar el sabor. llegeix més

Infusiona la salsa fresca amb un sabor tropical substituint els tomàquets per rodanxes de mango madur. La combinació de fruita dolça, bitxo picant i coriandre fragant és simplement sublim! Aboca una base de margarita sobre la salsa per a un toc refrescant. llegeix més

Per preparar ràpidament un gran nombre d'entrepans per a una gran quantitat de gent, necessitareu panets, 12 alhora. Feu-los com una cassola! Talleu tots els panets per la meitat alhora, afegiu-hi el farcit i cobriu-los amb la cobertura. llegeix més

• Pa de carn
• Coberta

Aquesta recepta de pastís de carn està inspirada en el plat mexicà al pastor, un rostit de porc picant amb pinya i salsa. Afegiu la pinya rostida directament a la carn picada de porc juntament amb les espècies, formeu un pa i enforneu-lo. El pastís de carn és saborós i... llegeix més

Aquest guisat de llenties vermelles, ric, espès i increïblement picant, es prepara ràpida i fàcilment en una olla de cocció lenta, eliminant la necessitat de plats bruts. Els bolets shiitake secs realcen el sabor d'aquest plat vegetarià, afegint-hi riquesa i textura. llegeix més

• Bistecs
• Amanida de cogombre

El bistec de vedella es frega amb una barreja d'espècies de comí i pebre vermell picant i es fregeix a la paella fins que es forma una crosta agradable i picant. L'equilibri d'espècies és perfecte, donant com a resultat una crosta densa i picant i una carn sucosa. Serviu-lo amb una refrescant amanida de cogombre i rave. llegeix més

El secret del sabor increïble d'aquests tacos de vedella és una marinada feta amb suc natural de móra. Afegiu suc de llima, jalapeño i ceba vermella a la marinada per obtenir un sabor ric i multifacètic, i deixeu que la carn es marin durant diverses hores. Quan - llegeix més

Aquesta versió ràpida de gumbo cajun presenta la combinació clàssica de pollastre i salsitxa andouille. Aquesta versió de gumbo no té els tomàquets tradicionals, però els pebrots dolços i picants, juntament amb les espècies, creen un sabor intens. A - llegeix més

• Panets
• Hamburgueses

Una hamburguesa de vedella sucosa amb trossets de bacó i pebre vermell dolç, coberta amb formatge Asiago fos, servida en una ciabatta amb una salsa picant d'auró. I què és una hamburguesa d'esmorzar sense un ou ferrat?! Cobriu l'hamburguesa amb un rovell líquid, que també és... llegeix més

• Verdures
• Farinetes de blat de moro

Verdures a la brasa, una mica de base de brou de vedella i molt de formatge enganxós afegeixen un sabor especial a aquestes farinetes de blat de moro. Grilleu o fregiu el jalapeño, la ceba tendra i la ceba en una paella, després piqueu-les finament i afegiu-les a la - llegeix més

El farcit d'aquesta quesadilla està impregnat dels sabors vibrants del blat de moro fregit que es ven als carrers de les ciutats mexicanes. Blat de moro fregit dolç amb un toc de fum, bitxos picants, coriandre fragant, trossos tendres d'alvocat i molt de formatge enganxós, tot fregit. llegeix més

• Vedella estofada
• Chow Chow

Estofada lentament en vi negre, aquesta carn especiada és increïblement sucosa i tendra, literalment es desfà. Aquesta textura és perfecta per fer entrepans sucosos. Feu servir dues forquilles per esmicolar la carn. llegeix més

• pit de vedella
• Amaniment Ranch casolà

La Trisha Yearwood estofa el pit de vedella amb Coca-Cola, després el talla prim i el serveix en mini panets amb salsa ranch casolana. "Podeu coure el pit en una olla de cocció lenta o en una cassola holandesa, com faig jo. El secret està en el temps d'estofat: la clau és no..." llegeix més

La vinagreta per a aquesta amanida de verdures recorda un amaniment popular a base de sèsam al Japó. Un toc de jalapeño fresc afegeix un sabor picant, mentre que el coriandre fresc infon aquesta amanida d'inspiració asiàtica amb un sabor i un color vibrants. llegeix més

El kuy teav, una sopa de fideus d'arròs d'origen xinès, se serveix tradicionalment per esmorzar a Cambodja. Combina harmoniosament els sabors de les gambes, el porc i les verdures. Aquest plat és especialment popular durant les vacances, inclòs l'Any Nou Xinès. llegeix més

Aquesta salsa espessa, feta amb formatge crema i una barreja de formatges mexicans, està coberta amb bitxos verds de Nou Mèxic (o Hatch) i se serveix calenta en una paella de ferro colat. El formatge crema equilibra perfectament la picantor pronunciada dels bitxos, deixant... llegeix més

El curri de cabra jamaicà és un guisat deliciós i saborós en què la carn es cou a foc lent fins que es desprèn de l'os, deixant-la grassoneta i sucosa. Normalment es triga diverses hores a preparar-se, però amb aquesta recepta és molt més ràpid: llegeix més

Per a la vostra propera festa, feu aquests entrepans en miniatura que captivaran els vostres convidats amb la seva combinació de sabors. Les llesques de semental se serveixen amb botifarra de senglar, bolets silvestres saltats, cebes tendres i pebrots cherry picants. llegeix més

La salsa de prunes es fa normalment amb vinagre, sucre i espècies. Aquesta versió té l'equilibri perfecte entre dolçor, acidesa i un toc picant. Tradicionalment, la salsa de prunes es serveix com a salsa per a rotllets de primavera, rotllets d'ou i wontons fregits. llegeix més

L'albergínia picant és un aperitiu o un acompanyament ideal per a un sopar d'inspiració asiàtica. Les albergínies es tallen a bastonets, es fregeixen fins que estiguin daurades i després es fregeixen al wok amb una salsa de carn lleugera i pebrot picant. llegeix més

«Quan era petita», recorda Molly Yeh, «sempre que la meva família demanava menjar al nostre restaurant xinès preferit, era el mateix: moltes boletes de massa i pollastre kung pao, però sense cacauets (la meva mare hi era al·lèrgica). Tot i que jo... llegeix més

Marina els cogombres tallats a rodanxes en una marinada dolça i agra amb menta i bitxo, i en poques hores tindràs un aperitiu deliciós que es pot servir amb qualsevol plat, especialment carn. Per a un sabor més vibrant, es recomana adobar els cogombres. llegeix més

Quan es tracta de menjars ràpids i fàcils, podeu comptar amb Ree Drummond per fer que els sopars familiars clàssics siguin ràpids i fàcils. Aquest xili blanc amb pollastre, moltes espècies aromàtiques, mongetes contundents, blat de moro i formatge fos... llegeix més

Aquesta sopa tailandesa aromàtica està feta amb llet de coco, pollastre, citronel·la, xili tailandès i altres espècies per a un sabor ric i complex. El bok choi afegeix un sabor vegetal fresc i proporciona fibra essencial. llegeix més

Aquest plat està fet amb arròs d'imitació de verdures, cosa que el fa més lleuger i baix en calories que l'arròs tradicional. Si no trobeu arròs de coliflor, proveu de tallar els florets de coliflor en un robot de cuina fins que estiguin ben picats. llegeix més

L'estrella d'aquest plat és l'alfàbrega tailandesa, que li confereix una meravellosa aroma dolça i picant. Salteu el pollastre picat amb espècies i salses asiàtiques aromàtiques, afegiu-hi pebrots i alfàbrega tailandesa fresca i serviu-lo amb arròs jazmín bullit. llegeix més

Coure les mandonguilles a foc lent amb una refrescant salsa de curri verd i servir-les amb fideus de carbassó saltats per a un sopar ràpid i saludable baix en carbohidrats. Els fideus de carbassó es poden trobar a la secció de productes frescos o podeu fer-ne els vostres propis amb un espiralitzador. llegeix més

Una sopa clara amb pèsols verds, pastanagues i jalapeños picants, infusionada amb espècies aromàtiques, servida amb fines llesques de bistec de vedella a la brasa. En comptes de pa, feu una crep cruixent de fideus d'arròs. Necessitareu una base plana i ampla... llegeix més

• Musclos
• Pa torrat

Una olla gran de musclos és una delícia segura! Hi ha tantes opcions de sabor per triar, i els musclos es cuinen ràpidament. Les espècies, un toc d'acidesa i la llet de coco suau afegeixen un toc de sabor al plat. llegeix més

• Marinada
• Salsa de xili amb herbes

Per rostir un bistec de vedella a l'estil asiàtic més ràpidament, talleu-lo a tires i enfileu cada tira longitudinalment en una broqueta de fusta. D'aquesta manera, la vedella es marina millor i li infon el meravellós sabor teriyaki. Aquesta recepta no requereix... llegeix més

Una salsa rica i vellutada, el chili con queso (o simplement queso) és un dels aperitius més populars per a les nits esportives. Està fet amb tres tipus de formatge: formatge processat, Monterey Jack i cheddar. Serviu-lo amb nachos o qualsevol altra salsa. llegeix més

Talleu el filet de vedella a tires fines i salteu-lo en un wok calent amb gingebre, all i bitxo. Aboqueu-lo immediatament a la salsa asiàtica i deixeu-la remullar. Combineu la vedella amb el bok choi saltat i serviu-lo sobre bullit... llegeix més

Combineu fideus d'arròs cuits amb cogombres frescos, tomàquets i herbes aromàtiques en un amaniment asiàtic picant amb xili i gingebre frescos. Empolseu-ho amb anacards per donar-li un toc cruixent i serviu-ho com a aperitiu o com a guarnició amb pollastre o porc a la brasa. llegeix més

Els pebrots cherry en vinagre són una alternativa excel·lent als cogombrets en aquest deliciós relish de pinya agredolç. El relish es prepara en minuts: simplement poseu tots els ingredients en una batedora i tritureu-los fins que estiguin ben picats, amb compte de no coure-los massa. llegeix més

Feu un pastís de carn farcit de pebrots dolços i picants, pastanagues i coriandre, cobert amb una deliciosa salsa barbacoa. Serviu-lo com a plat principal amb un acompanyament i, l'endemà, feu servir el pastís de carn sobrant per fer... llegeix més

• Pastís
• Farciment
• Crema

Coure una quiche seguint les millors tradicions de la cuina del sud dels Estats Units: un farcit tendre amb bacó aromàtic, bitxos verds, formatge pepper jack picant i coriandre fragant cuit sobre una base de pasta brisa casolana i cruixent. Intenta no treballar-la massa. llegeix més

Aquest plat filipí es fa típicament amb els talls de porc més barats, incloent-hi les galtes i les orelles, i encarna la filosofia de "residus zero" de la cultura. El porc es braseja i es fa a la planxa, després es talla a rodanxes i es fregeix de nou fins que estigui cruixent. S'acompanya de... llegeix més

Condimenteu les mandonguilles de porc amb pols de cinc espècies xineses i cobriu-les amb salsa barbacoa casolana, dolça i picant. Amb ruca fresca, això fa un farcit deliciós per a entrepans abundants. Serviu les mandonguilles amb salsa sobre arròs com a... llegeix més

Si teniu el tros de peix més fresc, només cal afegir-hi uns quants ingredients per complementar el seu sabor salat. Una mica de llima, una mica de bitxo, coriandre fresc i oli d'oliva de bona qualitat transformen fins i tot un simple llobarro en un plat sofisticat. llegeix més

Fines llesques de vedella, pebrots dolços i picants, i dos tipus de formatge provolone (un de picant i subtil amb gust de fruits secs i un de cremós i suau) transformen la cassola de pasta quotidiana en un plat impressionant amb el ric sabor del famós entrepà de formatge. llegeix més

Els habitants de Filadèlfia no paren de debatre si el Pat's King of Steaks o el Geno's Steaks fan el millor entrepà de cheesesteak. A Pat Olivieri se li atribueix la invenció d'aquest entrepà de vedella i ceba tallat finament als anys 30, i l'afegiment de formatge... llegeix més

Gaudeix de la combinació de picant i dolç en aquesta pizza amb salsitxa de pepperoni i pebrots adobats picants. La mel calenta accentua el seu sabor salat alhora que hi afegeix un toc de dolçor. Un altre ingredient clau en aquesta pizza és... llegeix més

La sopa de tortilla de pollastre mexicana és un festí de sabors i textures! Amb mongetes negres, jalapeños, tomàquets i llima, pit de pollastre esfilagarsat, alvocat i tires de tortilla cruixents, és la quantitat justa de picant, dolç i... llegeix més

• Gambes
• Salsa

Servides en gots de xupito farcits d'una salsa de tomàquet agra i picant, les gambes són un aperitiu perfecte per a festes de barbacoa o a la vora de la piscina. Les gambes han d'estar ben fredes i cruixents, així que bulliu-les amb antelació i... llegeix més

• Mahi-mahi jamaicà
• Pebrots Escovic adobats
• Allioli de mango

Aquest entrepà de peix caribeny és perfecte per a l'estiu. El filet de mahi-mahi es frega amb una barreja d'espècies picant, es fa a la brasa i es serveix en un pa amb pebrots escowiche jamaicans en vinagre. Un altre component sorprenent d'aquest entrepà és l'allioli de mango. Això... llegeix més

Aquesta sopa amb tomàquets, blat de moro, bitxos i pollastre està amanida amb espècies mexicanes tradicionals i és saborosa i reconfortant. És perfecta per aprofitar les sobres de pollastre, com la del sopar d'ahir a la nit. llegeix més

Aquests dits de pollastre a l'estil mexicà no estan arrebossats amb pa ratllat normal, sinó amb nachos triturats. Intenta trobar nachos baixos en sal, ja que el pollastre s'arrebossarà primer amb maionesa. llegeix més

Aquesta amanida està feta amb farcits populars de tacos mexicans: jalapeños, pollastre esfilagarsat, verdures, raves, ceba vermella, formatge i jícama. Per suavitzar el sabor de la ceba vermella, remulleu-la en aigua freda durant uns minuts i després... llegeix més

Aquesta versió mexicana del Bloody Mary fa servir mezcal en comptes de vodka. Aquest còctel demana aperitius. Fes-los també mexicans! Decora cada got amb una broqueta amb falques de quesadilla i... llegeix més

Si voleu debatre amb els xefs, demaneu-los que us descriguin el sandvitx d'ou fregit perfecte. La meitat d'ells probablement us diran que la versió correcta són dos ous i formatge americà en un panet Kaiser. Així és com es prepara a l'americana... llegeix més

• Entrepà
• Barreja d'espècies amb sucre moreno
• Maionesa de Carolina del Sud
• Bacon d'auró

Definitivament no hi falta carn de porc deliciosa en aquest entrepà, farcit d'una hamburguesa de porc picant, salsitxa picant totalment natural i cansalada fregida casolana. La cansalada d'auró és un ingredient essencial, i és millor fer-la amb antelació en lloc de substituir-la per una de comprada a la botiga. llegeix més

Aquest clàssic turc de mandonguilles i patates amb salsa de tomàquet és perfecte tant per a un sopar familiar informal com per a l'iftar (el sopar durant el Ramadà). Hi ha diferents maneres de preparar aquest plat: algunes el preparen... llegeix més

Els filets de pargo vermell es couen a foc lent en una paella amb salsitxa italiana, ceba, pebrots i romaní fins que estiguin cuits i se serveixen amb patates al forn. Els pebrots cherry marinats afegeixen la quantitat justa d'acidesa. El plat acabat és... llegeix més

Prova una versió italiana de les mandonguilles tradicionals. En comptes de carn picada normal, fes servir salsitxa italiana crua, traient-ne la budella. Coure les boles de salsitxa al forn i servir-les com a canapès amb pebrots cherry marinats i una fulla fresca. llegeix més

Aquest entrepà enorme és suficient per a diverses persones. Els rapinis estofats el fan súper sucós, i la combinació de delícies italianes (pernil salami, mortadel·la i formatge provolone) és increïblement deliciosa, amb un toc picant d'acidesa i sabor salat. llegeix més

Les ales de pollastre fregides són una de les preferides a qualsevol festa de cervesa, i aquestes ales de pollastre jerk a la brasa jamaicana segur que impressionaran. Deixeu-les en remull en la marinada picant de jerk abans de rostir-les i després... llegeix més

Fregiu el filet de porc a la paella, talleu-lo finament i serviu-lo amb una barreja de bròquil, pastanagues i pebrots adobats en un glaçatge agredolç fet amb xarop d'auró i salmorra de pebre. Una opció perfecta per a un àpat ràpid, saborós i saludable. llegeix més

• Reabasteïment
• capa inferior
• Gambes

Aquest bol també es pot anomenar rotllets d'estiu mandrosos perquè no cal enrotllar cada rotlle; només cal disposar tots els ingredients de manera elegant en un bol. La capa inferior són fideus d'arròs, i després s'hi afegeixen gambes fregides, verdures, mango i herbes. llegeix més

• Costelles de porc a la brasa i llard
• Salsa per dip
• Entrades

Si no us decidiu si voleu uns fideus freds i refrescants o un bol de sopa asiàtica calenta, proveu el bun cha (costelles de porc a la brasa amb fideus d'arròs). És un dels plats més famosos de la capital del Vietnam, Hanoi. llegeix més

Aquesta salsa està feta amb espinacs frescos i coriandre i no requereix cocció. Simplement barregeu tots els ingredients, inclòs el jalapeño, amb iogurt natural i serviu-la com a salsa per a carn o com a aperitiu amb pa pla. Si preferiu una salsa més picant, llegeix més

Qui es pot resistir a un còctel de gambes? Aquesta recepta dóna a aquest aperitiu clàssic un toc modern: les gambes s'espolvoregen amb comí, es couen al forn per intensificar-ne el sabor i es serveixen amb una salsa de pebre picant. llegeix més

El pollastre fregit coreà es distingeix pel seu procés de doble fregit. Aquest mètode garanteix que el pollastre quedi tendre i sucós per dins i daurat i cruixent per fora. La majoria de receptes de pollastre fregit coreà es cobreixen amb un glaçatge picant a base de pasta. llegeix més

• Cigrons
• Barreja d'espècies per a chana masala

El Chana masala, o curri de cigrons, també conegut com a Amritsari chole, és originari del Punjab, però és popular a tota l'Índia. Hi ha moltes variacions d'aquest plat, i cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta amb el seu toc personal. Aquesta versió autèntica és llegeix més

• Cobertura de caramel
• Pastís

Aquesta recepta dóna al clàssic pastís de pinya cap per avall un toc caribeny. En lloc de les tradicionals cireres, s'afegeix bitxo vermell als anells de pinya. La seva nota picant serà un contrast impressionant amb els sabors de caramel. llegeix més

"Aquesta cassola d'esmorzar és millor que qualsevol entrepà de pernil i formatge que hagis menjat mai. Els pretzels són la millor opció per a la base. No els substitueixis! Donen a la cassola un sabor i una textura més profunds que no pots obtenir d'altres similars." llegeix més

• Mandonguilles
• Salsa per dip

Jeon és un terme genèric en la cuina coreana per a qualsevol cosa fregida arrebossada. El wangjajeon, o mandonguilles arrebossades amb ou, es troben entre els tipus de jeon més populars. També es coneixen com a tungulanttaeng. Aquest plat és especialment popular... llegeix més

Es creu que la salsa XO es va originar a Hong Kong a la dècada del 1980, al restaurant Spring Moon de l'Hotel Peninsula. Tot i que el seu nom, "XO" (Extra Old), deriva d'un conyac car i envellit, no conté alcohol. El nom "XO" reflecteix... llegeix més

Aquest aperitiu i guarnició coreà, cremós i dolç, es serveix tradicionalment calent directament de la paella o cuinat durant un sopar de barbacoa coreà. El blat de moro en conserva és el més utilitzat, però aquesta recepta afegeix... llegeix més

A Israel i altres països de l'Orient Mitjà, la shakshuka se serveix normalment per esmorzar. Però és tan saciant, nutritiva i deliciosa que segur que la voldreu provar a qualsevol hora del dia, fins i tot per sopar. Per què no? La shakshuka és un plat deliciós... llegeix més

El clàssic entrepà de carn amb formatge és un entrepà de vedella sucós en un panet gran cobert amb ceba i pebrots, tot sota una gruixuda capa de formatge fos. Aquesta recepta utilitza cuixes de pollastre al forn en lloc de carn. La carn fosca de les cuixes és difícil de... llegeix més

Els pebrots pepperoncini marinats s'omplen amb trossos de formatge i tapenade d'olives, i després s'embolcallen en fines llesques de capicola italiana (coppa) per a un aperitiu ràpid i saborós a l'estil italià que combina bé amb - llegeix més

No cal anar a Chicago per gaudir del seu frankfurt estrella, amb els seus ingredients clàssics. Les salsitxes per a frankfurts de Chicago normalment es bullen en aigua, però aquesta recepta suggereix coure-les al vapor. Això farà que la salsitxa sigui encara més deliciosa, i... llegeix més

Coure una pizza amb forma de ninot de neu. La ricotta cremosa i la mozzarella li donaran un aspecte nevat, els anells d'oliva negra faran d'ulls i botons, i una rodanxa de pebrot taronja farà de nas. Doneu a cada ninot de neu una escombra feta amb una branca. llegeix més

La Ree Drummond fa la seva quesadilla més deliciosa amb tres tipus de formatge, tomàquets frescos i xilis verds en conserva picats. La combinació de cheddar, Monterey Jack i Pepper Jack picant fa que aquest aperitiu mexicà sigui realment... llegeix més

Es creu que el plat mexicà puntas de res, fet de trossos de carn en salsa de verdures, va ser el precursor de les fajitas. La combinació clàssica de tendres rodanxes de vedella, pebrots, tomàquets i cebes és inconfusiblement fajita. Però a diferència de... llegeix més

L'entrepà es fa amb panxa de porc que es cou a foc lent durant diverses hores en cervesa, espècies i cafè mòlt, i després es col·loca sobre una pasta de ciabatta amb melmelada de poma casolana, complementada amb cheddar fos, pomes en vinagre i una porció generosa de... llegeix més

El xarop d'auró natural i la salmorra d'un pot de pebrots cherry adobats es combinen en una paella per crear el glaçatge dolç i agre perfecte per a verdures rostides. Barregeu-hi bròquil, pastanagues i pebrots cherry adobats i serviu-ho com a guarnició. llegeix més

• sopa de tomàquet
• Farcit de formatge
• Entrepans

"Quan era petit a l'Índia, les torrades de formatge masala eren un plat habitual per esmorzar", recorda Manit Chauhan. "Es feien amb formatge processat Amul, l'únic formatge processat disponible a l'Índia en aquell moment. És similar a un cheddar blanc dur". llegeix més

• salsa d'enchilada verda
• Farciment

Aquesta recepta és un gran exemple de com fer un àpat deliciós i abundant per a quatre persones amb només 200 grams de carn. És una enchilada mexicana! Tortillas enrotllades farcides de salsitxa mexicana fregida. llegeix més