Amanida ràpida d'ou amb pernil
Vots: 1
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Valor nutricional per ració:
Calories 248, greix total 14 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 14 G., hidrats de carboni 16 G., fibra 2 G., colesterol 119 mg, sodi 700 mg, sucre 3 G.
Calories 248, greix total 14 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 14 G., hidrats de carboni 16 G., fibra 2 G., colesterol 119 mg, sodi 700 mg, sucre 3 G.
Aquesta amanida d'ou espessa amb pernil i pebrots adobats és perfecta per fer entrepans abundants. Abans de muntar els entrepans, deixeu reposar l'amanida a la nevera perquè s'endureixi una mica i eviti que quedi líquida. Serviu-la sobre torrades, amb una mica de ceba vermella, una fulla d'enciam i una rodanxa de tomàquet per sobre. És increïblement sucosa i deliciosa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
amanida
- 1/3 tassa de maionesa
- 1/4 tassa de ceba vermella finament picada (aproximadament un quart d'un cap petit)
- 2 cullerades soperes plenes de mostassa anglesa
- 0,5 culleradetes de condiment sriracha
- 6-8 rodanxes de pebrot cherry picant en vinagre, picades
- 3 cebes tendres picades finament
- 6 ous durs, tallats a rodanxes fines
- 2 tasses de pernil, tallat a daus d'1 cm.
Entrepans
- 8 llesques de pa blanc torrat
- Unes quantes fulles d'enciam
- 8 rodanxes molt fines de tomàquets no híbrids
- 4 anelles molt fines de ceba vermella
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, pernil, torrades, tomàquets, enciam de fulla, salsa sriracha, mostassa, pebrot xili
Cuinar el plat segons la recepta:
- amanida:
Poseu la maionesa, la ceba vermella, la mostassa, la sriracha, el pebrot cherry, la ceba tendra, unes quantes voltes de molinet de pebre negre i barregeu-ho en un bol gran. - Afegiu-hi els ous i barregeu-ho suaument, després afegiu-hi el pernil i barregeu-ho bé. Refrigereu-ho durant almenys 30 minuts.
- Munteu els entrepans amb torrades blanques, amanida d'ou, enciam, tomàquet i ceba.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
