Amanida d'ou amb salsa ranch
Vots: 1
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 525, greix total 50 G., greixos saturats 9 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 1 G., colesterol 393 mg, sodi 567 mg, sucre 3 G.
Calories 525, greix total 50 G., greixos saturats 9 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 1 G., colesterol 393 mg, sodi 567 mg, sucre 3 G.
Per fer aquesta amanida, els ous durs es trituren directament amb el condiment. Això permet ajustar la consistència, fent-la més suau o amb més trossos. L'amanida és tendra i cremosa, amb les notes herbàcies i àcides característiques del condiment ranch. Serviu-la amb galetes salades i verdures tallades per sucar-hi.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3/4 de tassa de maionesa
- 1/4 de tassa salsa ranch
- 2 culleradetes de salmorra de cogombrets + més segons calgui
- 0,5 culleradetes d'all en pols
- 1/8 culleradeta de pebre de caiena, més si es vol
- 8 ous durs grans, pelats
- Galetes de Matzoh per servir
- Cogombres, tallats longitudinalment en quarts, per servir
- Raves, tallats per la meitat, per servir
- Rave tallat a rodanxes, per servir
- Pèsols verds per servir
- Pastanagues, pelades i tallades a tires, per servir
- Api, pelat i tallat a tires, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, salsa ranch, pebre de caiena mòlt, all en pols, rave daikon, cogombres, maionesa
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, combineu la maionesa, el condiment ranch, la salmorra, l'all en pols, la caiena i el pebre negre.
- Barregeu els ous amb el condiment, aixafant-los fins que tinguin la consistència desitjada. Tasteu-ho i afegiu-hi més salmorra si voleu. Bon profit! Guardeu l'amanida sobrant a la nevera fins a 3 dies..
Autor de la recepta - Molly Yeh és una bloguera i autora de llibres de cuina estatunidenca.
Categories:
Receptes similars
