Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

L'amanida d'ou clàssica és fàcil de fer, saludable i perfecta en un entrepà o com a aperitiu independent. Delicada i cremosa per si sola, combina a la perfecció amb ingredients vibrants com ara salsa de cogombrets o cebes tendres. El sabor és més picant, amb una agradable acidesa.

Ingredients:

• 6 ous durs grans
• 0,5 tassa de maionesa
• 2 cullerades de cibulet fresc picat
• 2 cullerades de relish de cogombre en vinagre
• 1 cullerada de mostassa de Dijon
• 8 llesques de pa blanc per entrepans

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

ous, salsa de verdures, cogombre en vinagre, Mostassa de Dijon

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Peleu i talleu els ous durs a trossos grans. Poseu-los en un bol gran i afegiu-hi la maionesa, el cibulet, la salsa i la mostassa Dijon. Salpebreu-ho al gust.
Pas 2
• Divideix l'amanida d'ou entre 4 llesques de pa. Cobreix cada entrepà amb una altra llesca de pa. Retalla les crostes, si ho desitges.

Vots: 1