Frankfurts amb salsa picant de pinya
Vots: 2
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Substitueix la mostassa i el quètxup tradicionals del teu frankfurt per una exòtica salsa de pinya, on la dolçor afruitada es combina harmoniosament amb l'acidesa de la llima i el picant del jalapeño. Cou la pinya amb pebrots dolços i picants i espècies en una paella i serveix la salsa acabada sobre frankfurts torrats en panets. És ràpid i fàcil de fer, i el sabor és increïble. Una delícia perfecta per a una festa amb temàtica hawaiana.
Recomanem
Recepta:
En una paella gran, escalfeu 2 cullerades d'oli d'oliva a foc mitjà-alt. Afegiu-hi 1/2 tassa de ceba vermella tallada a daus, 1 tassa de pebrot vermell tallat a daus (vermell i groc) i 1 jalapeño tallat a daus; salpebreu-ho al gust. Cuineu-ho, remenant, fins que les verdures estiguin tendres, de 6 a 8 minuts.
Afegiu 1 tassa de pinya picada, 1 cullerada de mel, 1 culleradeta de llavors de mostassa i la ratlladura i el suc d'1 llima; cuineu fins que espesseixi, de 5 a 8 minuts més. Retireu del foc i afegiu-hi 1/4 de tassa de coriandre i julivert picats.
Rostir 4 salsitxes, girant-les, fins que estiguin negres amb marques de la graella. Servir en panets torrats amb salsa de pinya.
Receptes amb ingredients similars: salsitxes, Pinya, salsa de verdures, pebrot dolç, pebrot jalapeño, suc de llima, llavor de mostassa, coriandre
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
