Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Recepta de frankfurts amb frankfurts, ceba fregida i pebrots adobats, un plat de menjar ràpid.

Ingredients:

• 1 cullerada sopera d'oli vegetal
• 4 salsitxes de vedella o porc (500-600 g), esbandiu-les amb aigua i eixugueu-les amb un drap
• 1 ceba gran, tallada a mitges rodanxes fines
• Sal gruixuda i pebre acabat de moldre
• 4 panets per a frankfurts
• Mostassa
• 8-12 pebrots verds adobats lleugerament picants

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

salsitxes, cebes, panets de frankfurts, mostassa, pebrot lleugerament picant

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 90 °C. Escalfeu oli vegetal en una paella. Afegiu-hi les salsitxes i cuineu-les, girant-les, fins que estiguin daurades, uns 5 minuts per cada costat. Transferiu les salsitxes a una safata de forn i poseu-les al forn per mantenir-les calentes.
Pas 2
• Afegiu les cebes a la mateixa paella, afegiu-hi sal i pebre i fregiu-les, remenant, fins que estiguin daurades.
Pas 3
• Talleu els panets per la meitat al llarg. Poseu-hi les salsitxes calentes, unteu-les amb mostassa i empolseu-les amb ceba fregida i pebrots adobats. Emboliqueu els hot dogs amb paper vegetal o paper d'alumini i deixeu-los coure al vapor durant 5 minuts.

Vots: 5