Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Les cebes i cebes tendres a la brasa afegeixen un sabor intens a la teva amanida de patates. Combina cebes picades amb patates vermelles bullides amb pell i amaniu-les amb un amaniment de crema agra i rave picant. Experimentaràs una combinació sorprenent de sabors i textures amb un mínim d'ingredients. Serveix l'amanida de patates com a guarnició amb carn.

Ingredients:

• 700 g de patates vermelles
• 1/3 tassa de crema agra
• 3 cullerades soperes de llet quallada
• 3 cullerades de rave picant

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

patates vermelles, cebes verdes, rave picant cremós, llet agra, crema agra

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Pinteu una ceba tallada gruixuda i un manat de cebes tendres amb oli vegetal i salpebreu-les. Feu-les a la planxa, tapades, fins que les cebes estiguin toves, uns 2 minuts per a les cebes tendres i 10 minuts per a les cebes; piqueu-les finament.
Pas 2
• Bulliu 700 g de patates vermelles tallades a trossos fins que estiguin tendres, 10-15 minuts, escorreu-les i deixeu-les refredar.
Pas 3
• En un bol, combineu 1/3 de tassa de crema agra i 3 cullerades de iogurt i 3 cullerades de rave picant. Afegiu-hi les patates, les cebes fregides i les cebes tendres. Salpebreu-ho al gust.

Vots: 1