Amanida de patata amb blat de moro i pebrots
Vots: 3
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 – 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 – 8
Amanida de patata amb blat de moro i pebrots: una recepta detallada.
Recomanem
Recepta:
Rostiu 2 pebrots ancho poblano sobre un fogó de gas a foc mitjà; poseu-los en un bol, tapeu-los i deixeu-los refredar. Torreu 4 panotxes de blat de moro sobre el fogó; deixeu-les refredar. Peleu els pebrots, traieu-ne les llavors i talleu-ne la polpa. Traieu els grans de les panotxes de blat de moro.
Bulliu 1 kg de patates petites tallades en quarts en aigua bullent amb sal durant 12 minuts; escorreu-les i deixeu-les refredar.
En un bol gran, combineu 1/2 tassa de maionesa, llet agra i julivert picat, juntament amb 2 cullerades de jalapeños adobats i picats i 2 cullerades de salmorra; salpebreu. Afegiu-hi les verdures i remeneu-ho. Deixeu reposar l'amanida a la nevera durant 2 hores.
Selecció amanides de patata.
Receptes amb ingredients similars: patata, blat de moro, pebrot ancho, pebrot jalapeño, maionesa, llet agra, julivert
Categories:
Receptes similars
