Amanida de patata amb pebrots chipotle
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Prepara una deliciosa i abundant amanida de patata nova amb tomàquets, cebes, herbes i un amaniment fet amb mostassa, maionesa i espècies. El punt culminant d'aquesta amanida és el pebrot chipotle, un jalapeño fumat. El seu sabor picant i fumat marca el to de tot el plat, afegint-hi riquesa i complexitat. Aquesta amanida de patata es pot servir sola o com a guarnició amb carn.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 16 patates noves, aproximadament d'1,3–1,8 kg, bullides i tallades a rodanxes d'1,5 cm de gruix.
- 1,5 tasses de maionesa
- 1/4 tassa de mostassa Dijon
- 2 cullerades de suc de llima
- 2 cullerades de pebrots chipotle triturats
- 1 tomàquet madur gran, tallat a daus
- 1/4 tassa de fulles de coriandre picades
- 3 cebes tendres, picades (parts blanca i verda)
- 1 ceba vermella mitjana, tallada finament a mitges rodanxes
- 0,5 culleradetes de pebre de caiena
- 4 grans d'all, picats finament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, Mostassa de Dijon, pebrot chipotle, tomàquets, pebre de caiena mòlt, coriandre
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol mitjà, combineu tots els ingredients excepte les patates, salpebreu-ho al gust.
- Poseu les patates calentes en un bol gran d'amanida i aboqueu-hi la preparació. amaniment de maionesa i barrejar bé. Salpebrar al gust.
Categories:
Receptes similars
