amanida de patata espanyola
Vots: 6
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Amanida de patata espanyola: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 900 g de patates noves
- 1 tomàquet gran, picat gruixudament
- 1/4 tassa de vinagre de vi negre
- 1 cullerada sopera de mel
- 1 pessic d'estigmes de safrà
- 1 tassa de maionesa
- 1 cullerada d'all picat
- Sal i pebre negre mòlt
- 1/2 tassa de ceba picada finament
- 1 cullerada de farigola fresca picada finament
- 1/4 tassa de julivert picat gruixudament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, tomàquets, cebes, all, vinagre de vi, maionesa, safrà, farigola, julivert, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola petita, combineu el vinagre, la mel i el safrà. Porteu la barreja a ebullició a foc fort, retireu-la immediatament del foc i deixeu-la refredar a temperatura ambient. En un bol mitjà, combineu la maionesa i l'all amb la barreja de safrà, salpebreu-ho al gust.
- Bulliu les patates en una olla gran amb aigua bullent amb sal fins que estiguin tendres. Escorreu-les i talleu-les a rodanxes d'1 cm de gruix. Poseu-les en un bol gran i barregeu-les immediatament amb la maionesa, els tomàquets, la ceba, el farigola i el julivert. Salpebreu-les al gust.
Categories:
Receptes similars
