Amanida de blat de moro asiàtic, jícama i pastanaga
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Amanida de blat de moro, jícama i pastanaga a l'estil asiàtic: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Per a l'amanida:
- 1/2 cogombre llarg, tallat a tires
- 1 llauna (450 g) de blat de moro jove en conserva, escorregut, rentat i aixafat
- 1 pastanaga gran, tallada a tires
- 1 tija d'api, tallada a bastonets
- 1/2 jícama, tallada a tires
Per farcir:
- 3 cullerades soperes de vinagre d'arròs
- 1/4 tassa de coriandre picat
- 1/2 culleradeta d'all finament ratllat
- 1/2 culleradeta de pebrot jalapeño mòlt
- 1 culleradeta oli de sèsam
- 1 cullerada de llavors de sèsam
- 1 cullerada sopera d'arrel de gingebre ratllada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pastanaga, jícama, cogombres, blat de moro, api, vinagre d'arròs, sèsam, pebrot xili, pebrot jalapeño, coriandre, all, arrel de gingebre
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol petit, combineu el vinagre d'arròs, el coriandre, una cullerada de llavors de sèsam i una altra de gingebre ratllat, una culleradeta d'oli de sèsam, l'all i el jalapeño. Salpebreu al gust.
Poseu totes les verdures i el blat de moro en un bol d'amanida. Incorporeu-hi el condiment picant preparat.
Categories:
Receptes similars
