Pèsols verds bullits a l'estil asiàtic
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Els pèsols tendres es poden menjar sols o, per a un acompanyament senzill i deliciós d'inspiració asiàtica, coure'ls al vapor i barrejar-los amb oli de sèsam, gingebre i ceba. Serviu-los amb carn i pollastre fregit o gaudiu-ne com a aperitiu.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de pèsols de sucre
- 1 culleradeta de gingebre ratllat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pèsols de sucre, arrel de gingebre, escalunyes
Cuinar el plat segons la recepta:
- Bulliu 450 g de pèsols de sucre (sense les puntes tallades) en una vaporera col·locada sobre una olla amb aigua bullent, tapada, durant 3 minuts.
- Transferiu-ho a un bol i barregeu-ho amb 1 cullerada d'escalunya picada, 2 culleradetes de vinagre de xerès i 2 culleradetes d'oli de sèsam, i 1 culleradeta de gingebre ratllat i 1 culleradeta de sal gruixuda.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
