Temps: --
Complexitat: fàcilment

Pèsols de sucre en beines amb ceba vermella i herbes: una recepta detallada.

Ingredients:

• 350 g de pèsols joves en beines
• 1 cullerada sopera (15 g) de mantega
• 1/2 ceba vermella, tallada finament
• 1 cullerada d'anet picat
• 1/2 culleradeta de majorana picada
• Sal

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pèsols de sucre, ceba vermella, anet, majorana

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Coure els pèsols verds en aigua bullent durant 5 minuts fins que estiguin tous; escórrer.
  
  En una paella poc profunda, sofregiu la ceba vermella, l'anet i la majorana amb mantega fins que la ceba estigui tendra, uns 3 minuts; salpebreu-la.
  
  Afegiu-hi els pèsols verds bullits i sacsegeu-los.

Vots: 6