Vistes: 1.021Prova el postre tradicional austríac, els Marillenknödel, de la vall de Wachau, famosa per les seves vinyes i albercocs. Aquests dolços dumplings estan fets amb albercocs frescos i sencers.
Vistes: 497Si t'agrada el Linzer Torte, segur que t'encantarà aquesta galeta. I si encara no has provat aquest famós postre austríac, imagina't una base de pasta brisa untada amb...
Vistes: 635El Wiener schnitzel és un plat icònic de la cuina austríaca, i la seva definició està estrictament protegida per la llei austríaca. Ha d'estar fet de vedella. En cas contrari, no es pot anomenar...
Vistes: 739Aquest escalope obté el seu sabor especial del pa ratllat casolà fet amb una barreja de pretzels, challah i brioix. Enrotlleu-hi les costelles de vedella, fregiu-les fins que estiguin cruixents i serviu-les amb un raig de...
Vistes: 1 161La massa d'aquests donuts està feta amb ous sencers i rovells, cosa que resulta en una textura particularment rica i abundant. Els donuts fregits estan farcits de melmelada i coberts amb un glaçatge de sucre. A Polònia, solen ser...
Vistes: 2.530Aquest strudel fragant i càlid amb un exterior cruixent i escamós i un farcit de poma sucós i picant és un postre deliciós perfecte per a qualsevol ocasió, ja sigui una festa familiar o...
Vistes: 1.817Un strudel de capes amb una crosta cruixent i un deliciós farcit de formatge crema cremós i ruibarbre dolç i àcid, realçat amb l'aroma d'estragó. Aquest magnífic postre captiva per la seva textura i...
Vistes: 16.669Les galetes Linskoye són galetes de nous empolvorades amb sucre glaç i amb finestres a través de les quals brilla una melmelada brillant i brillant. Tenen un aspecte molt elegant i es fan per a ocasions especials,...
Vistes: 4.474Aquest fragant strudel de poma està farcit de trossos de poma cuits a foc lent en caramel líquid. Les galettes de gingebre triturades i un pessic de canyella donen al farcit un sabor meravellós i picant, i està embolicat...
Vistes: 5 619El pastís Linzer és un pastís mundialment famós de la ciutat austríaca de Linz. Té una crosta d'ametlles delicada i cruixent, cobert amb un farcit de...
Vistes: 4.967Les galetes Linzer, així com el famós pastís del mateix nom, porten el nom de la ciutat austríaca de Linz. També comparteixen una pasta brisa distintiva amb fruits secs, pell i canyella afegits. A...
Vistes: 3.910Les galetes Linzer són una delícia elegant i refinada originària de la ciutat austríaca de Linz. Les seves característiques distintives inclouen una pasta brisa feta amb farina d'ametlles i un atractiu aspecte semblant a un sandvitx.
Vistes: 14.750Els panets Kaiser (o Imperial) austríacs són un pa increïblement lleuger i esponjós amb una crosta cruixent, fet principalment de farina de blat, aigua i llevat. Existeixen des del segle XVIII...
Vistes: 3.465Un dia de 1832, el diplomàtic austríac Klemens von Metternich va ordenar als seus xefs que preparessin unes postres inusuals per a convidats distingits. Però el seu xef estava malalt aquell dia. Un aprenent a la cuina...
Vistes: 8 309La recepta de la revista Food Network del tradicional pastís Linzer austríac, en el seu toc tardorenc, està incompleta sense la carbassa.
Vistes: 9.438Aquestes galetes Linzer austríaques festives són un regal meravellós gràcies al seu aspecte elegant. Un dels passos essencials de la recepta d'Alex Guarnaschelli és batre la mantega...
