Pèsols verds amb prosciutto
Vots: 3
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Aquest plat ràpid i sucós de pèsols verds és perfecte per a qualsevol plat de carn. Està a punt en minuts i es pot servir tant per a les festes com per als àpats de cada dia. Els pèsols congelats es saltegen en oli d'oliva amb escalunyes, all i prosciutto italià. El prosciutto hi afegeix un sabor deliciós i aromàtic que és irresistible. Afegiu-hi julivert italià fresc i fragant i serviu.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 3 escalunyes, picades
- 2 grans d'all, aixafats
- 1 bossa (450 g) de pèsols verds congelats i descongelats
- 110 g de pernil salat (rodanxes de 0,3 cm de gruix), tallat a daus
- 1/4 tassa de fulles de julivert italià fresc picades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pèsols, julivert, pernil salat
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran de fons gruixut a foc mitjà-baix. Afegiu-hi l'escalunya, l'all, la sal i el pebre negre i cuineu-ho fins que estigui tou, aproximadament 1 minut.
- Afegiu-hi els pèsols i deixeu-los coure uns 5 minuts. Afegiu-hi el pernil i deixeu-ho coure 1-2 minuts. Incorporeu-hi el julivert i retireu-lo del foc. Salpebreu-ho al gust i serviu-ho.
Categories:
Receptes similars
