Dàtils farcits de formatge embolicats amb prosciutto
Vots: 7
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Aquest aperitiu de dàtils embolicats amb prosciutto i farcits de formatge ofereix un equilibri perfecte de sabors dolços, salats i fumats, cosa que el fa únic i perfecte per a ocasions especials. Per al farcit de formatge, combineu mascarpone amb formatge de cabra igualment cremós però més pronunciat. L'alfàbrega finament picada afegida al formatge afegeix un sabor encara més vibrant. Els dàtils sense pinyol són fàcils de farcir tallant-los. Per muntar-lo, emboliqueu el dàtil farcit en una fina llesca de prosciutto i assegureu-lo amb una broqueta o un escuradents. Gaudeix d'aquest exquisit aperitiu amb una copa de xampany ben fred.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 60 g de formatge de cabra, a temperatura ambient
- 60 g de formatge mascarpone, a temperatura ambient
- 1/4 tassa de fulles fresques d'alfàbrega picades finament
- 16 dàtils medjool (350 g), sense pinyol
- 8 llesques fines de prosciutto, tallades per la meitat al llarg
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: dates, formatge de cabra, formatge mascarpone, alfàbrega, pernil salat
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol petit, barregeu tot el formatge i l'alfàbrega, salpebreu-ho al gust.
Obriu amb cura els dàtils i ompliu-los amb aproximadament 0,5 culleradetes de la barreja de formatge. Tanqueu els dàtils amb el farcit a dins. Emboliqueu cada dàtil amb una llesca de prosciutto i fixeu-lo amb un escuradents. - Disposeu els dàtils farcits en una safata i serviu-los.
Categories:
Receptes similars
