Bolets fregits amb salsa barbacoa, embolicats amb cansalada
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 – 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 – 8
Bolets fregits amb salsa barbacoa, embolicats amb cansalada: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 250 g de xampinyons amb barretes grans
- 450 g de bacó esmicolat (en una barreja de pebre negre i mostassa en gra), a temperatura ambient, tallat per la meitat
- 4 cullerades. salsa barbacoa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: bolets, bacó, salsa barbacoa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talleu les tiges dels bolets. Esbandiu-los ràpidament i eixugueu-los bé amb paper absorbent.
Embolica cada bolet amb mitja tira de cansalada. Fes servir dues si una no és suficient per embolicar completament la capa. La cansalada s'enganxarà als bolets, per la qual cosa no calen escuradents. - En una cassola mitjana, salteu els xampinyons embolicats amb cansalada a foc mitjà-alt fins que la cansalada estigui daurada. Un cop estigui lleugerament cruixent, afegiu-hi la salsa barbacoa i remeneu-ho.
Servir immediatament.
Categories:
Receptes similars
