Crostini d'espinacs embolicats amb bacó
Vots: 1
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Aquests crostini s'embolcallen amb cansalada per alguna cosa més que estètica. Mentre es couen, la cansalada cau directament sobre el pa, deixant les llesques cruixents, daurades i delicioses. Combinen de meravella amb una delicada cobertura d'espinacs, formatge crema, parmesà i maionesa. Serviu aquests crostini calents en una festa i segur que els veureu desaparèixer.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet de 150 g d'espinacs congelats i picats, descongelats i espremuts
- 12 llesques de bacó, tallades per la meitat transversalment
- 2 cullerades de sucre morè fosc
- 220 g de formatge crema, a temperatura ambient
- 1 cullerada sopera de parmesà ratllat
- 1/4 tassa de maionesa
- 2 grans d'all, ratllats
- 24 llesques de baguette, tallades en diagonal (0,5 cm de gruix; d'1 baguette)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: espinacs, formatge crema, formatge parmesà, bacó, baguette, torrades
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 220 °C.
En un bol mitjà, barregeu el bacó amb sucre morè fins que estigui ben cobert. Escampeu el bacó en una safata de forn i enforneu-lo fins que estigui daurat a les vores però encara tendre, uns 7 minuts. Transferiu-lo a un plat. Netegeu la safata de forn i ruixeu-la amb esprai de cuina. - En un bol mitjà, combineu els espinacs, el formatge crema, el parmesà, la maionesa, l'all i 1/4 culleradeta de pebre.
- Unteu 1 cullerada de la barreja d'espinacs a cada llesca de pa i emboliqueu-la amb un tros de cansalada, ficant els extrems sota el pa (la cansalada ha de formar una corretja). Col·loqueu els crostini a la safata de forn preparada i enforneu-los fins que la cansalada estigui ben daurada, uns 15 minuts. Serviu els crostini calents.
Categories:
Receptes similars
