Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 20

"Pots fer aquests crostini agredolços amb gairebé qualsevol formatge i una melmelada, conserva o chutney a joc", diu Sunny Anderson. Prova la sofisticada combinació de formatge de cabra fresc i nabius especiats i romaní. Si no trobes crostini precuinats, simplement talla una baguette francesa al biaix, ruixa-la amb mantega i torra-la o cou-la al forn fins que estigui daurada.

Ingredients:

• 1 tassa de nabius secs
• 1 tassa de brou de pollastre
• 4 culleradetes de mel
• 20-24 fulles fresques de romaní
• 20 crostini comprats a la botiga
• 200 g de formatge de cabra a temperatura ambient

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

torrades, formatge de cabra, nabius secs, mel, romaní

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En una cassola mitjana, combineu els nabius, el brou, la mel, el romaní, un pessic de sal i una mica de pebre negre mòlt. Porteu-ho a ebullició a foc mitjà-alt. Coeu-ho durant 1 minut, després retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar a la cassola.
Pas 2
• Untar els crostini amb formatge de cabra i afegir-hi els nabius.

Vots: 1