Puré de patates amb herbes i formatge de cabra
Vots: 1
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 10
Calories 215, greix total 14 G., greixos saturats 9 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 17 G., fibra 2 G., colesterol 35 mg, sodi 340 mg, sucre 2 G.
Mida de la porció: 1 de 10
Calories 215, greix total 14 G., greixos saturats 9 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 17 G., fibra 2 G., colesterol 35 mg, sodi 340 mg, sucre 2 G.
El formatge de cabra afegeix un sabor encara més delicat i cremós amb un toc picant a aquest puré de patates amb cebes tendres, julivert i anet. Per a una textura més suau, premeu les patates amb un aixafapatates. Un acompanyament perfecte per a les carns de les festes.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 900 g de patates, sense pelar
- 1 tassa de llet sencera
- 110 g de mantega sense sal
- 1 tassa de formatge de cabra a temperatura ambient
- 2 cullerades de cibulet fresc picat
- 2 cullerades d'anet fresc picat
- 2 cullerades de julivert fresc picat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, llet, mantega, formatge de cabra, cibulet, anet, julivert
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu les patates en una cassola mitjana, cobriu-les amb aigua freda i afegiu-hi 2 cullerades de sal. Porteu-les a ebullició i deixeu-les coure a foc lent, sense tapar, fins que estiguin tendres, uns 45 minuts. Escorreu-les.
- Peleu les patates i torneu-les a la paella (si voleu, podeu fer-les puré amb un picador de verdures o un aixafapatates). Aixafeu les patates amb la llet i la mantega amb una forquilla o un aixafapatates. Afegiu-hi el formatge de cabra, el cibulet, l'anet, el julivert i 2 culleradetes de sal; salpebreu-ho al gust.
Categories:
Receptes similars
