Puré de patates amb herbes

Vots: 1

Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Valor nutricional per ració:

Mida de la porció: 1 de 8
Calories 210, greix total 13 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 22 G., fibra 3 G., colesterol 34 mg, sodi 373 mg, sucre 2 G.

Revitalitza el sabor del puré de patates clàssic afegint-hi un munt d'herbes fresques. Les cebes tendres, el julivert i l'anet són la combinació perfecta, convertint-les en un acompanyament perfecte per a qualsevol carn, aus o peix.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

900 g de patates, sense pelar
1 tassa de llet sencera
110 g de mantega sense sal
2 cullerades de cibulet fresc picat
2 cullerades d'anet fresc picat
2 cullerades de julivert fresc picat

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: patata, llet, mantega, cibulet, anet, julivert

Cuinar el plat segons la recepta:

Poseu les patates en una cassola mitjana, cobriu-les amb aigua freda i afegiu-hi 2 cullerades de sal. Porteu-les a ebullició i deixeu-les coure a foc lent, sense tapar, fins que estiguin tendres, uns 45 minuts. Escorreu-les.
Peleu les patates i torneu-les a la paella (si voleu, podeu fer-les puré amb un picador de verdures o un aixafapatates). Aixafeu les patates amb la llet i la mantega amb una forquilla o un aixafapatates. Afegiu-hi el cibulet, l'anet, el julivert i 2 culleradetes de sal; salpebreu-ho al gust.

Categories:

recepta / Plats sense gluten / Contingut calòric dels plats preparats / Plats principals / Guarnicions / Verdures i bolets / Plats de patata / Puré de patates / Guarnicions de patata / Xarxa d'Aliments - receptes

Receptes similars