Puré de patates amb rave picant i ceba tendra
Vots: 3
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Feu puré de patates amb llet i mantega i afegiu-hi un parell de cullerades de rave picant preparat per a un sabor més picant. El guarniment resultant és molt aromàtic, deliciós i té una textura agradable. Empolvoreu-ho amb cebes tendres fresques i serviu-ho amb qualsevol plat de carn, peix o bolets.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 kg de patates senceres
- 110 g de mantega tova o 0,5 tasses d'oli d'oliva
- 1 tassa de llet
- 2 cullerades de rave picant
- 0,5-3/4 tassa de ceba tendra picada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, llet, cebes verdes, rave picant cremós
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu les patates en una cassola, cobriu-les amb aigua freda i afegiu-hi 2 cullerades de sal gruixuda. Porteu-les a ebullició a foc mitjà-alt i deixeu-les coure a foc lent, sense tapar, fins que estiguin tendres, uns 45 minuts. Escorreu-les i refredeu-les, peleu-les i poseu-les en un bol.
- Afegiu mantega, llet, 2 culleradetes de sal gruixuda i pebre al gust a les patates; aixafeu-les amb un aixafapatates o una forquilla. Incorporeu-hi el rave picant. Transferiu-ho a una safata, empolseu-ho amb cebes tendres i serviu-ho.
Categories:
Receptes similars
