Puré de patates amb crema agra, bacó i cibulet
Vots: 1
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 417, greix total 31 G., greixos saturats 18 anys G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 29 G., fibra 4 G., colesterol 81 mg, sodi 558 mg, sucre 3 G.
Calories 417, greix total 31 G., greixos saturats 18 anys G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 29 G., fibra 4 G., colesterol 81 mg, sodi 558 mg, sucre 3 G.
Feu puré de patates amb crema agra per obtenir un puré esponjós i cremós, i després afegiu-hi trossets de bacó cruixents i cebes tendres fresques per a un sabor extra. Aquest puré combina perfectament amb qualsevol carn, aus o peix.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 900 g de patates Yukon Gold sense pelar
- 1,5 tasses de crema agra
- 110 g de mantega sense sal
- 0,5 tassa de bacó fregit picat finament
- 1/4 tassa de cibulet fresc tallat finament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, crema agra, bacó
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu les patates en una cassola mitjana, cobriu-les amb aigua freda i afegiu-hi 2 cullerades de sal. Porteu-les a ebullició i deixeu-les coure a foc lent, sense tapar, fins que estiguin tendres, uns 45 minuts. Escorreu-les.
- Peleu les patates i torneu-les a la paella (opcional, aixafeu-les després de pelar-les). Aixafeu les patates amb la crema agra i la mantega amb una forquilla o un aixafapatates. Afegiu-hi el bacó, les cebes tendres, 2 culleradetes de sal i pebre negre acabat de moldre al gust.
Categories:
Receptes similars
