Puré de patates amb chipotle i bacó
Vots: 1
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 331, greix total 21 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 29 G., fibra 4 G., colesterol 55 mg, sodi 519 mg, sucre 3 G.
Calories 331, greix total 21 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 29 G., fibra 4 G., colesterol 55 mg, sodi 519 mg, sucre 3 G.
Condimenteu el puré de patates amb bitxos chipotle en salsa adobada i afegiu-hi trossets de bacó cruixents per a un sabor màxim. Els bitxos chipotle tenen un toc picant agradable i un sabor fumat que complementa el bacó.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 900 g de patates sense pelar
- 1 tassa de llet sencera
- 110 g de mantega sense sal
- 0,5 tassa de bacó fregit picat finament
- 1-2 cullerades de pebrots chipotle picats en salsa adobada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: puré de patates, llet, pebrots chipotle en salsa adobo, bacó
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu les patates en una cassola mitjana, cobriu-les amb aigua freda i afegiu-hi 2 cullerades de sal. Porteu-les a ebullició i deixeu-les coure a foc lent, sense tapar, fins que estiguin tendres, uns 45 minuts. Escorreu-les.
- Peleu les patates i torneu-les a la paella (opcional, podeu passar-les per un aixafapatates o fer-les puré amb un picador de verdures). Aixafeu les patates amb la llet i la mantega amb una forquilla o un aixafapatates. Afegiu-hi el bacó, els bitxos chipotle picats, 2 cullerades de sal i un pessic de pebre negre acabat de moldre.
Categories:
Receptes similars
