Puré de patates amb col llombarda
Vots: 3
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Prepara un plat d'acompanyament inusual amb ingredients comuns bullint patates i col llombarda i aixafant-les amb mantega. El teu plat d'acompanyament prendrà un to porpra i no només serà deliciós i bonic, sinó també saludable i ple de fibra. El puré de patates porpra transformarà qualsevol sopar en un sopar festiu. També és una manera fantàstica de donar verdures saludables als nens.
Recomanem
Recepta:
Poseu 450 g de patates vermelles tallades a daus i 700 ml de col llombarda trossejada en una cassola, cobriu-la amb aigua, salpebreu-la i porteu-la a ebullició. Coeu-la fins que estiguin toves, uns 35 minuts. Reserveu 60 ml d'aigua i descarteu la resta. Aixafeu les verdures, afegint-hi 2 cullerades de mantega i més aigua de cocció si cal. Salpebreu-les al gust.
Receptes amb ingredients similars: patates vermelles, col llombarda
Categories:
Receptes similars
