Puré de patates perfecte
Vots: 6
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
El puré de patates perfecte es pot fer amb només tres ingredients: patates, llet sencera i mantega. Bulliu les patates amb pell, peleu-les, aixafeu-les mentre encara siguin calentes i salpebreu-les amb llet tèbia i mantega. El puré de patates tindrà una consistència deliciosa i un sabor moderadament cremós, que podeu ajustar afegint-hi mantega. Serviu-lo amb qualsevol plat de carn, peix o bolets.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 kg de patates mitjanes
- 55-110 g de mantega a temperatura ambient
- 1 tassa de llet sencera, tèbia
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu les patates en una cassola gran i afegiu-hi prou aigua freda per cobrir-les completament. Saleu-les i porteu-les a ebullició; deixeu-les coure a foc lent, sense tapar, fins que les patates estiguin tendres, uns 45 minuts.
- Escorreu les patates. Subjecteu-les amb un agafador de patates o un drap, peleu-les i poseu-les en un bol. Afegiu-hi la mantega i la llet tèbia i aixafeu-les amb un aixafapatates o una forquilla. Salpebreu-les.
Quan prepareu una taula festiva, calculeu entre 150 i 200 grams de patates per persona.
Categories:
Receptes similars
