Puré de patates amb kéfir i anet
Vots: 35
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Puré de patates amb kefir i anet: una recepta detallada.
Recomanem
Recepta:
Poseu 1 kg de patates pelades (les patates de pell vermella funcionen millor per fer puré) i 4 grans d'all pelats en una cassola; cobriu-les amb una mica d'aigua salada. Porteu-les a ebullició i deixeu-les coure a foc lent fins que estiguin tendres, de 15 a 20 minuts. Descarteu 1 tassa del líquid de cocció; descarteu l'aigua restant. Aixafeu les patates amb el líquid de cocció reservat i 1/2 tassa de quefir cadascuna, 3 cullerades (45 g) de mantega, 2 cullerades d'anet picat i 2 tiges de ceba tendra, afegint-hi el líquid de cocció restant si cal. Salpebreu el puré de patates.
Receptes amb ingredients similars: patata, all, cebes verdes, anet, kèfir
Categories:
Receptes similars
