Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Aquest aperitiu sofisticat però fàcil de fer, d'inspiració mediterrània, serà un èxit per a tots els vostres convidats. Les llesques de baguette es cobreixen amb formatge Brie i es torren al forn per crear una textura cremosa i un pa cruixent. Després, cada crostini es ruixa amb una gota de mel i es guarneix amb cintes de prosciutto. Si es vol, es pot empolvorar amb farigola fresca per obtenir una deliciosa barreja de sabors dolços i salats.

Ingredients:

• 1 baguette, tallada en diagonal a rodanxes de 0,5 cm de gruix (unes 40 rodanxes)
• 220 g de formatge Brie
• 2 cullerades de mel
• 110 g de talls prims de prosciutto, tallats a tires de 0,8 cm d'amplada (unes 6 talls)
• Fulles de farigola fresca picades finament, per servir (opcional)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

formatge brie, torrades, pernil salat, mel, farigola

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a la funció grill. Folreu una safata de forn amb paper d'alumini.
  
  Col·loqueu les llesques de baguette a la safata de forn preparada. Talleu el brie a llesques de 0,5 cm de gruix i col·loqueu-ne una a cada llesca. Torreu-ho al forn fins que el formatge s'hagi fos, 1-2 minuts.
Pas 2
• Ruixeu les torrades amb mel, després afegiu-hi una mica de prosciutto i espolvoregeu-hi fulles de farigola, si en feu servir.

Vots: 1