Pebrots farcits de formatge de cabra
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Valor nutricional per ració:
Calories 91, greix total 7 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 3 G., fibra 0 G., colesterol 17 mg, sodi 121 mg, sucre 1 G.
Calories 91, greix total 7 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 3 G., fibra 0 G., colesterol 17 mg, sodi 121 mg, sucre 1 G.
Per a aquest aperitiu, necessitareu pebrots petits, preferiblement de diferents colors per a una presentació impactant. Ompliu-los amb formatge de cabra saborós i farigola, empolseu-los amb pa ratllat i enforneu-los fins que estiguin cruixents. Aquest aperitiu és perfecte per a qualsevol ocasió, ja sigui una festa a casa, un bufet o una taula festiva.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 10 mini pebrots dolços multicolors (uns 200 g)
- 180 g de formatge de cabra
- 1/4 tassa de ricotta
- 1 cullerada de fulles de farigola fresca picades
- 0,5 culleradetes de pa ratllat panko
- 2 cullerades de mantega sense sal fosa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pebrot dolç, formatge de cabra, formatge ricotta, farigola, pa ratllat panko
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C. Talleu cada pebrot per la meitat longitudinalment, amb la tija i tot. Traieu les membranes i les llavors i descarteu-les. Empolseu els pebrots amb sal i pebre negre i col·loqueu-los en una safata de forn de 20x20 cm.
- Bateu el formatge de cabra i la ricotta amb una batedora de mà fins que quedi esponjós, uns 2 minuts. Afegiu-hi el farigola, 1/2 culleradeta de sal i 1/2 culleradeta de pebre negre. Tasteu-ho i rectifiqueu-ne el gust si cal. Ompliu cada pebrot fins a la meitat amb 2 culleradetes de la barreja de formatge i alliseu la superfície del farcit amb una espàtula petita.
- Deixa-ho a terra pa ratllat Poseu els pebrots en un bol petit. Ruixeu-los amb mantega i remeneu-los per cobrir-los. Empolseu cada pebrot amb el pa ratllat amb mantega. Enforneu-los fins que estiguin daurats, uns 15-20 minuts.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
