Moniato farcit de formatge crema
Vots: 3
Temps: 1 hora 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 257, greix total 14 G., greixos saturats G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 30 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 257, greix total 14 G., greixos saturats G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 30 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Una delícia de moniato fragant i especiada. Les pells de moniato es farceixen amb una barreja de polpa de patata rostida, formatge crema i mantega i es couen al forn. Un plat tradicional americà.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 6 moniatos de la mateixa mida, pelats i rentats
- 4 cullerades soperes de sucre morè
- 4 cullerades (60 g) de mantega a temperatura ambient
- 110 g de formatge crema a temperatura ambient
- 1/2 culleradeta de canyella mòlta
- 1/4 culleradeta de nou moscada mòlta
- 1/4 culleradeta de gingebre mòlt
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: moniato, mató, gingebre mòlt, nou moscada, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C.
Col·loqueu els moniatos en una safata de forn i coeu-los durant 1 hora fins que estiguin tendres. Traieu-los del forn i deixeu-los refredar prou per poder-los manipular. - Talleu les patates i traieu-ne la carn i poseu-la en un bol mitjà, descartant les peles. Poseu el sucre morè, la mantega, el formatge crema i totes les espècies en un altre bol i aixafeu-les amb una forquilla o una espàtula de goma.
- Afegiu la barreja de mantega i formatge crema a la polpa de la patata dolça i barregeu-ho bé. Torneu a posar el farcit a les pells de la patata i poseu-les en una safata de forn. Enforneu-ho durant 15 minuts o fins que estigui daurat.
Categories:
Receptes similars
