Patates farcides de bròquil i formatge cheddar
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 715, greix total 46 G., greixos saturats 25 G., proteïnes 25 G., hidrats de carboni 53 G., fibra 8 G., colesterol 118 mg, sodi 1257 mg, sucre G.
Calories 715, greix total 46 G., greixos saturats 25 G., proteïnes 25 G., hidrats de carboni 53 G., fibra 8 G., colesterol 118 mg, sodi 1257 mg, sucre G.
Patates farcides de bròquil i formatge cheddar: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 patates grans (aproximadament 230 g cadascuna)
- 6 llesques de bacó, tallades a trossos petits
- 1 bròquil, separat en floretes i tallat cada floreta per la meitat
- 4 cullerades (60 g) de mantega, a temperatura ambient
- 1/2 tassa de crema agra
- Sal gruixuda i pebre negre acabat de moldre
- 4 cebes tendres, tallades a rodanxes
- 1,5 tasses de formatge ratllat gruixudament Cheddar (aproximadament 170 g)
- 6 - 8 tasses d'espinacs tendres
- amaniment per a amanides (vinagre, oli d'oliva, sal, espècies)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, bacó, bròquil i col, crema agra, cebes verdes, formatge cheddar, espinacs
Cuinar el plat segons la recepta:
- Punxeu les patates amb una forquilla en diversos llocs. Col·loqueu les patates amb la pell en un plat i escalfeu-les al microones fins que estiguin toves, de 10 a 20 minuts.
- Fregiu el bacó en una paella amb mànec extraïble fins que estigui cruixent. Transferiu el bacó a tovalloles de paper. Aboqueu el greix fos en un bol.
- Bulliu el bròquil en aigua salada durant 3 minuts.
- Talleu les patates per la meitat al llarg i, a continuació, traieu-ne la carn, deixant aproximadament 1 cm de carn a prop de la pell. Col·loqueu les patates amb la pell cap amunt en una paella i unteu-les amb el greix restant. Poseu les patates al forn preescalfat a 220 °C i coeu-les fins que estiguin daurades.
- Barregeu el puré de patates amb la mantega i la crema agra, salpebreu-ho amb 1 1/4 culleradeta de sal i pebre al gust. Combineu el puré de patates amb el bròquil, les cebes tendres, el bacó i la meitat del formatge cheddar.
- Gireu les patates amb la pell cap avall, ompliu-les amb el farcit i empolseu-les amb la resta de formatge. Poseu la safata al forn i coeu-la fins que el formatge s'hagi fos, uns 3-4 minuts. Barregeu els espinacs amb el condiment i serviu-los amb les patates.
Categories:
Receptes similars
