Patates al forn farcides de formatge i rave picant
Vots: 2
Temps: 1 hora i 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Patates al forn farcides de formatge i rave picant: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 6 patates grans (aproximadament 230 g cadascuna)
- 3 cullerades (45 g) de mantega fosa
- Sal gruixuda i pebre acabat de moldre
- 1 tassa de formatge curat ratllat "Cheddar"
- 1 tassa de formatge Muenster ratllat
- 1/4 cullerada de formatge parmesà ratllat
- 3-4 cullerades de rave picant
- 1/4 tassa de crema agra
- 3 plomes verd ceba, tallada a rodanxes
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, formatge cheddar, Formatge Munster, formatge parmesà, rave picant, crema agra, cebes verdes
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C. Punxeu les patates diverses vegades amb una forquilla. Col·loqueu les patates en una safata de forn i coeu-les al forn fins que estiguin toves, aproximadament 1 hora. Deixeu-les refredar una mica.
- Augmenteu la temperatura del forn a 230 °C. Talleu les patates per la meitat al llarg i traieu-ne la carn amb una cullera, deixant aproximadament 1 cm de carn a prop de la pell; transferiu la meitat de la carn a un bol (la carn restant es pot fer servir en altres receptes).
Pinteu les pells de les patates amb 2 cullerades de mantega fosa i salpebreu-les. Col·loqueu les patates amb la pell cap amunt en una safata de forn i enforneu-les fins que estiguin cruixents, uns 15 minuts. - Mentrestant, aixafeu la polpa de la patata amb una forquilla; afegiu-hi el formatge Cheddar, el Muenster, el parmesà, 2 cullerades de rave picant i la cullerada sopera de mantega fosa restant. Farciu les patates amb la barreja, torneu-les al forn i continueu la cocció fins que estiguin daurades, uns 8 minuts.
- Barregeu la crema agra amb les 1 o 2 cullerades de rave picant restants. Repartiu la barreja sobre les patates i empolseu-ho amb cebes tendres.
Categories:
Receptes similars
