6 farcits inusuals per a moniatos farcits

Quan s'omplen de carn, verdures i altres ingredients, els moniatos es converteixen en un àpat complet per si mateixos.

Farciment ric

Comenceu preparant els moniatos: renteu-los, fregueu-ne la pell amb un raspall, eixugueu-los i, a continuació, punxeu-los per tot arreu amb una forquilla per deixar que surti el vapor mentre es couen. Enforneu-los a 200 °C durant 45 minuts o fins que estiguin tendres.

Tens pressa? Renta, eixuga i punxa els moniatos, després escalfa'ls al microones a màxima potència durant 7-8 minuts o fins que estiguin tendres. Quan els moniatos estiguin fets, fes un tall longitudinal a cada patata amb un ganivet, sense tallar-los fins a la part inferior. Després, estira els extrems l'un cap a l'altre per obrir la patata i crear una "butxaca".

Moniato farcit d'espàrrecs, rave i ou

Farciu un moniato al forn amb espàrrecs rostits i raves frescos tallats a rodanxes, després trenqueu un ou a la patata i empolseu-ho amb pebre. Poseu el moniato al forn sota el grill fins que els ous estiguin ben cuits. Quan les clares estiguin opaques, retireu-les del plat i empolseu-les amb julivert.

Moniato farcit de pollastre, quinoa i col arrissada

Farciu els moniatos al forn amb la cremosa col arrissada, la quinoa i el pollastre amb llimona ratllat. Salpebreu-ho amb un pessic de sal i pebre.

Moniato farcit de bacó, poma, ceba i cheddar

Farciu un moniato al forn amb una capa de ceba caramel·litzada i pomes rostides tallades a rodanxes, després cobriu-ho amb trossets de bacó cruixents i formatge cheddar. Poseu-ho a foc fort durant 20-30 segons o fins que el formatge s'hagi fos.

Moniato farcit de cigrons, ruca i feta

Ompliu un moniato al forn amb ruca fresca i cigrons rostits, després cobriu-lo amb formatge feta esmicolat i un pessic de pebre.

Farcit de tacos de moniato

Farcir un moniato al forn amb carn d'hamburguesa cuita, col llombarda trossejada, jalapeño a rodanxes, tomàquet triturat i blat de moro a la planxa. Afegir-hi crema agra per sobre.

S'mores de moniato farcits

De postres, farciu un moniato al forn amb mini marshmallows i xips de xocolata, juntament amb trossos de galeta Graham i engrunes. Enforneu-ho a foc fort durant 15-20 segons o fins que els marshmallows estiguin daurats. Acabeu-ho amanint-ho amb salsa de xocolata.