Pudding de moniato amb clementines
Vots: 1
Temps: 2 hores.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Si busqueu una recepta nova i emocionant de moniato, proveu aquestes postres senzilles. Barregeu un puré esponjós de moniato amb sucre morè, melassa i suc i ratlladura de clementina, i ja tindreu un púding deliciós! Els cítrics complementen perfectament la dolçor natural del moniato, mentre que el sucre morè hi afegeix un toc de caramel.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 moniatos grans
- 0,5 tasses de sucre morè ben compactat
- 1/4 tassa d'oli d'oliva verge extra
- 2 cullerades de melassa
- Ratlladura i suc d'1 clementina
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: moniato, melassa, ratlladura de mandarina
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C (375 °F). Folreu una safata de forn amb paper d'alumini. Col·loqueu-hi 3 moniatos grans i coeu-los fins que estiguin molt tendres, d'1 a 1,5 hores.
- En un bol gran, combineu 1/2 tassa de sucre morè ben compactat, 1/4 tassa d'oli d'oliva, 2 cullerades de melassa, la ratlladura i el suc d'1 clementina i 1 culleradeta de sal gruixuda.
- Peleu els moniatos i passeu-los per un aixafapatates fins a un bol. Barregeu-los fins que quedin suaus. Dividiu-los en 4 bols, salpebreu-los i serviu-los calents o tebis.
Categories:
Receptes similars
