Pudding de Margarita
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
El púding amb gust de margarita és un postre deliciós per a adults, perfecte per acabar un àpat. Els ingredients del còctel (tequila i suc de llima) simplement es barregen amb el púding comprat a la botiga. Serviu-lo en copes de margarita, guarnit com un còctel tradicional.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/3 tassa de sucre
- 2 cullerades de maizena
- 2 tasses de llet
- 2 rovells d'ou, lleugerament batuts
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: púding de vainilla, tequila, llima
Cuinar el plat segons la recepta:
- Feu una fornada de púding de vainilla, després afegiu-hi una mica de ratlladura i suc de llima, un raig de tequila (o més per a un sabor més fort!) i una mica de nata muntada. Mulleu les vores dels gots de margarita amb una rodanxa de llima i després submergiu-los en sucre gruixut per segellar-los. Repartiu el púding entre els gots, empolseu-ho amb ratlladura de llima i decoreu-ho amb rodanxes de llima.
- Feu púding de vainilla:
En una cassola de 2 quarts, combineu 1/3 de tassa de sucre, 2 cullerades de midó de blat de moro i 1/8 culleradeta de sal; afegiu-hi gradualment 2 tasses de llet amb una batedora. Cuineu a foc mitjà, remenant constantment, fins que la barreja espesseixi i bulli, aproximadament 1 minut. Incorporeu gradualment almenys la meitat de la barreja calenta als rovells d'ou amb una batedora i després torneu-la a incorporar a la barreja calenta de la cassola. Cuineu, remenant sovint, durant 1 minut; retireu del foc. Incorporeu-hi 2 cullerades de mantega i 2 culleradetes de vainilla. Aboqueu el púding en bols de postres. Tapeu-ho i refrigereu-ho durant aproximadament 1 hora o fins que el púding estigui completament fred.
Categories:
Receptes similars
