Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Còctel Margarita amb Jalapeño: una recepta detallada.

Ingredients:

• 1/2 - 1 pebrot jalapeño, sense llavors i tallat a rodanxes
• 1 1/4 tasses de tequila
• Llima
• 2 cullerades de sucre
• 2 cullerades de sal gruixuda
• 1/2 tassa de suc de llima acabat d'esprémer
• 3 cullerades de licor de taronja
• 2 culleradetes de sucre en pols
• Fulles de coriandre, per guarnir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pebrot jalapeño, tequila, llima, suc de llima, licor de taronja, sucre en pols, coriandre

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Barregeu el jalapeño amb el tequila i deixeu-ho infusionar durant 1 hora.
Pas 2
• Empolvoreu sucre i sal en un plat i remeneu. Mulleu les vores de 4 gots curts amb llima i submergiu-los en la barreja de sucre i sal.
Pas 3
• Ompliu una coctelera tres quarts amb gel. Afegiu-hi el tequila i el pebre, el suc de llima, el licor de taronja i el sucre glaç. Agiteu-ho enèrgicament i aboqueu-ho als gots preparats. Decoreu-ho amb fulles de coriandre.
  
  Recepta Còctel Margarita amb pebrot xili.

Vots: 3