Còctel Margarita de cítrics
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
El còctel Margarita, senzill i elegant, ha estat popular durant més de setanta anys i està considerat un "clàssic modern" per l'Associació Internacional de Bartenders (IBA). No està clar qui el va crear ni qui va donar nom a la beguda; els historiadors coincideixen que Mèxic va ser el lloc de naixement de la beguda. El clàssic Margarita és perfecte com a aperitiu o per a una vetllada en bona companyia. Però avui, suggerim variar la recepta clàssica i afegir notes cítriques addicionals afegint-hi suc acabat d'esprémer.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Còctel
- 4 taronges Navel, tallades a trossos de 2 cm.
- 2 llimones, tallades a trossos de 2 cm.
- 2 llimes, tallades a trossos de 2 cm.
- 0,5 tassa de sucre en pols
- 1/4 cullerada sopera de licor de Cointreau
- 1/4 de tassa de licor de taronja Triple Sec
- 1,5 tasses de tequila
Entrades
- 10 tasses de gel
- Sal fina, per a muntar les ulleres
- 10 talls de llima
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Suc de taronja, suc de llimona, suc de llima, licor de taronja, tequila
Cuinar el plat segons la recepta:
- Espremeu les taronges, les llimones i les llimes. Aboqueu el suc en una gerra gran. Afegiu-hi el sucre i remeneu-lo fins que es dissolgui. A continuació, afegiu-hi els licors de taronja i el tequila.
- Per servirPoseu la sal en un bol petit. Fregueu la vora de cada got amb una rodanxa de llima i submergiu la part exterior del got amb la sal. Ompliu cada got fins a la meitat amb gel i aboqueu-hi la barreja. Decoreu-ho amb una rodanxa de llima i serviu-ho.
Categories:
Receptes similars
