Torrada de moniato amb mantega d'ametlles, plàtans i coco
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 160, greix total 10 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 17 G., fibra 3 G., colesterol 1 mg, sodi 100 mg, sucre 5 G.
Calories 160, greix total 10 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 17 G., fibra 3 G., colesterol 1 mg, sodi 100 mg, sucre 5 G.
Aquestes torrades dolces substitueixen el pa torrat per llesques de moniato rostit. Amb mantega d'ametlles, plàtans i flocs de coco per sobre, tenen gust de postres, però són sorprenentment saludables. Els moniatos es poden preparar amb antelació i guardar-los a la nevera per torrar-los i muntar entrepans fàcilment.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 moniatos mitjans (uns 450 g en total)
- 1 cullerada sopera d'oli de coco fos
- Sal fina
- 4 cullerades de pasta d'ametlles
- 1 plàtan gran, pelat i tallat a rodanxes fines
- 1/4 tassa de flocs de coco torrats
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: moniato, pasta d'ametlles, plàtans
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 220 °C.
- Retalla els 4 costats llargs de cada moniato per crear un rectangle i col·loca'l sobre una taula de tallar. Talla'l longitudinalment en tires d'1 cm de gruix, aproximadament 12 x 5 cm (hauries d'obtenir 3 tires per moniato).
- En un bol mitjà, combineu els moniatos, l'oli de coco i un pessic de sal i remeneu suaument per cobrir-los.
- Col·loqueu els moniatos en una safata de forn i enforneu-los, girant-los una vegada, fins que estiguin daurats i tendres quan els punxeu amb un ganivet, uns 15 minuts. Repartiu les torrades de moniato en 2 plats.
- Untar la torrada amb mantega d'ametlles, afegir-hi rodanxes de plàtan i espolvorejar-hi flocs de coco. Servir immediatament.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
