50 esmorzars fàcils i ràpids per fer ràpidament

Aquests esmorzars senzills i ràpids, fets amb ingredients assequibles de xefs, seran un gran començament per al dia. Des de refrigeris senzills, entrepans i farinetes ràpides fins a productes de forn ràpids.

Com cuinar: 50 esmorzars fàcils i ràpids

Aperitius senzills i ràpids

1. Grissini amb mel.

Talleu una llesca gruixuda de pa blanc a trossos. Barregeu 1 cullerada sopera (15 g) de mantega fosa i mel, 1/4 culleradeta de canyella i un pessic de vainilla. Unteu-ho sobre el pa i coeu-ho al forn sota el grill.

2. Grissini amb melmelada de poma.

Feu els bastonets de pa (núm. 1) afegint 1 cullerada de melmelada de poma a la barreja de mantega.

3. Grissini amb gust de pastís de carbassa.

Feu els bastonets de pa (núm. 1) afegint 1/8 culleradeta de gingebre mòlt i un pessic de clau mòlt a la barreja de mantega.

4. Muesli tropical.

Combineu 1/3 de tassa de pinya seca, papaia seca, gingebre cristal·litzat, coco cobert de xocolata, nous i anacards.Emporta't aquesta barreja de fruits secs i fruita seca a la feina o a l'escola com a berenar per emportar.)

5. Muesli de baies i plàtan.

Combineu 1/2 tassa de pretzels glaçats picats (mini pretzels), 1/4 tassa de xips de plàtan (plàtans secs), llavors de carbassa pelades, nabius secs, gerds, nabius i albercocs secs.

6. Iogurt gelat en un pal.

Ompliu un got de paper o plàstic amb iogurt. Tapeu-lo bé amb film transparent i punxeu-lo amb un pal de fusta per a gelats. Congeleu-lo durant la nit. Esquinceu o talleu el got.

7. Dits de torrades franceses.

Bateu 3 ous, 1/4 de tassa de llet i 1 cullerada de xarop d'auró. Submergiu 4 llesques gruixudes de pa de xal·la o brioix a la barreja d'ous i fregiu-les amb mantega, girant-les una vegada, fins que estiguin daurades. Talleu-les en barres i empolseu-les amb sucre glaç i canyella.

Amanides de fruites i aperitius

8. Poma amb farcit de granola.

Barregeu un parell de cullerades de mantega de cacauet amb un grapat de granola. Traieu el cor de la poma amb un pelador de fruites o un pelador de verdures; farciu la poma amb la barreja de granola. Talleu-la a trossos.

9. Rodanxes de taronja picants.

Talleu la taronja a trossos. Poseu-la en una bossa de plàstic amb tancament hermètic juntament amb 1/2 culleradeta de sucre morè i un pessic de espècies per a pastís de carbassaTanca la cremallera. Agita per cobrir.

10. Amanida de fruites amb llima i menta.

Incorporeu-hi 2 tasses de fruita picada (qualsevol fruita disponible de temporada) amb 1 cullerada de menta picada, suc de 1/2 llima i 1 culleradeta de mel.

Cereals i granola instantanis

11. Farina de civada amb panses i canyella en una tassa.

En una tassa, combineu 1/2 tassa de civada de cocció ràpida, 1 cullerada de mel, 1/4 tassa de panses i un pessic de sal. Afegiu-hi 1 tassa d'aigua bullent i empolseu-ho amb canyella. Deixeu-ho reposar durant 5 minuts i després remeneu-ho.

12. Farina de civada amb coco i panses.

Feu farina de civada (núm. 11) afegint 2 cullerades de flocs de coco torrats juntament amb les panses i substituint l'aigua per aigua de coco.

13. Farina de civada amb nabius i poma.

Feu farina de civada (núm. 11), substituint les panses per nabius secs i la meitat de l'aigua per suc de poma sense filtrar sense sucre.

14. Granola amb xarop d'auró.

Combineu 2 tasses de flocs de civada, 1 tassa de fruits secs picats, 2 cullerades (30 g) de mantega fosa, 1 culleradeta de sal i 1/3 de tassa de xarop d'auró o el vostre xarop preferit. Enforneu, remenant de tant en tant, durant 25 minuts a 180 °C (350 °F). Deixeu refredar. Afegiu-hi 1 tassa de fruita seca picada.Aboqueu-hi granola amb qualsevol llet o berenar sec de camí a la feina o a l'escola.)

15. Farinetes de blat de moro amb formatge i pernil.

En una tassa o bol, combineu 3/4 de tassa de llet, 1/4 de tassa de farina de blat de moro instantània i 1/4 culleradeta de sal. Escalfeu al microones durant 3 minuts, remenant cada 45 segons. Incorporeu-hi 2 cullerades de pernil picat i 2 cullerades de formatge ratllat (qualsevol semisòlid) i cebes tendres picades (parts verdes) al gust.

16. Farinetes de blat de moro amb fruits secs i mel.

Feu farinetes de farina de blat de moro (núm. 15) sense el pernil, el formatge i les cebes tendres. Afegiu-hi 2 culleradetes de mel i 1 cullerada de fruits secs picats (els teus preferits).

Plats d'ou senzills i ràpids

17. Amanida d'ou per esmorzar.

Aixafeu 1 ou dur amb 1 cullerada de maionesa i 1 culleradeta de mostassa suau. Unteu-ho sobre un panet torrat amb ceba tallada per la meitat i poseu-hi per sobre 2 llesques de tomàquet i 2 llesques de pernil fumat cuit.

18. Truita de formatge en una tassa.

En una tassa de cafè, bateu 2 ous, 1 cullerada de llet, 1/4 de tassa de Gouda ratllat, sal i pebre. Escalfeu-ho al microones durant aproximadament 1 minut, remenant cada 20 segons, fins que els ous estiguin cuits.

19. Truita amb tomàquet en una tassa.

Feu una truita (núm. 18), substituint el Gouda per mozzarella i afegint-hi 2 cullerades de tomàquets picats.

20. Truita de pernil en una tassa.

Feu una truita (núm. 18) afegint-hi 2 cullerades de pernil tallat a daus.

21. Ous bullits amb cansalada.

Fregiu 1 llesca de cansalada amb un pessic de pebre negre i piqueu-la. Empolseu-ho sobre 2 ous durs, tallats per la meitat.

Entrepans i sandvitxos d'esmorzar

22. Entrepà amb ricotta i mel.

Barregeu 2 cullerades de ricotta o formatge crema normal i 1/8 culleradeta de ratlladura de llimona. Unteu-ho sobre 1 llesca de pa de pagès torrat, ruixeu-ho amb 1 o 2 culleradetes de mel i empolseu-ho amb pinyons o festucs torrats. A sobre hi poseu una segona llesca de pa.

23. Panets d'esmorzar amb escalope.

Talleu els panets d'esmorzar comprats a la botiga per la meitat i unteu-los amb greix. melmelada de poma i col·loca l'acabat entre les meitats costella de porc per esmorzar.

24. Scones amb bacó i ou.

Col·locar sobre torrades scone amb llet agra ous remenats, una mica de salsa picant, 2 llesques de cansalada fregida, sal, pebre i una llesca de formatge.

25. Entrepà d'esmorzar delicatessen.

Unteu 1 cullerada sopera a la meitat inferior d'un panet Kaiser torrat. pasta de tapenade d'olivesAfegiu-hi ous remenats, 2 llesques de salami i 2 llesques de pernil tallat, torneu a untar amb pasta d'olives i tanqueu els entrepans amb les meitats superiors.

26. Croissant amb pera i formatge brie.

Unteu una cullerada de melmelada de poma sobre un croissant tallat per la meitat. Afegiu-hi rodanxes fines de pera i formatge Brie. Empolseu-ho amb ametlles laminades.

27. Pita amb ou i alvocat.

Aixafeu mig alvocat amb 2 cullerades de cigrons en conserva i un pessic de comí mòlt (comí), sal i pebre. Untar per dins del fregit tallat pita (Pa pla àrab amb butxaca). Ompliu amb 1 ou dur tallat a rodanxes i coriandre, i afegiu-hi suc de llima.

Recomanem

10 còctels clàssics de xampany

97 millors aperitius per a Cap d'Any i Nadal

Postres de Cap d'Any, 31 receptes

31 receptes increïbles per al sopar de Cap d'Any

64 receptes de còctels i begudes per a les vacances de Cap d'Any

64 receptes de còctels i begudes per a la nit de Cap d'Any

88 millors receptes de dolços i postres per a les vacances de Cap d'Any

88 millors receptes de pastissos i postres dolços

50 receptes ràpides i fàcils per a les vacances de Cap d'Any

50 receptes ràpides i fàcils per a plats de Cap d'Any

28. Entrepà amb balyk i ou.

Unteu 1 cullerada de formatge tendre amb herbes sobre un panet de patata tallat per la meitat. Munteu el sandvitx amb balyk fumat (tallar a rodanxes), ous remenats i rodanxes de tomàquet.

29. Bagel amb salmó fumat.

Barregeu 60 g de formatge crema tou, 1 cullerada sopera de salmó fumat picat, 1 culleradeta d'anet picat i 1 culleradeta de ceba tendra (sense parts blanques). Escampeu la barreja sobre un bagel torrat i munteu l'entrepà amb rodanxes de tomàquet.

30. Bagel amb cebes tendres.

Barregeu 60 g de formatge crema tou, 1 cullerada sopera de ceba tendra picada, un pessic petit d'all granulat i un pessic de ceba granulada. Escampeu-ho sobre un bagel torrat.

31. Mini entrepà de bagel.

Col·loqueu una llesca de formatge sobre una meitat d'un mini bagel partit; poseu-hi una llesca de pit de vedella cuit i fumat a l'altra. Escalfeu les dues meitats en una paella tapada fins que el formatge es fongui i el pit de vedella estigui calent. Unteu 1 culleradeta de melmelada de préssec sobre la carn i uniu-ho tot.

32. Entrepà amb ou verd fregit i pernil.

Col·loqueu una llesca de formatge sobre una llesca de pa integral; poseu-hi pernil tallat a rodanxes sobre una segona llesca de pa. Escalfeu els entrepans en una paella tapada fins que el formatge es fongui. Bateu 2 clares d'ou amb sal, pebre i 1 cullerada de pesto i escalfeu-les al microones en un bol durant 50 segons. Ompliu la tortilla amb els ous.

Salsa pesto senzilla: Tritureu en un morter 1 cullerada de julivert picat amb un gra d'all petit i 1 culleradeta de fruits secs, barregeu-los amb 1 cullerada de parmesà finament ratllat i 2 cullerades d'oli d'oliva.Feu servir les sobres per amanir l'amanida, afegiu-hi el vinagre que vulgueu i guardeu-les a la nevera fins a dos dies.)

33. Entrepà d'Elvis.

Unteu mantega de cacauet sobre 2 llesques de pa blanc o torrades. Munteu l'entrepà amb 2 llesques de cansalada cuita i 1/2 plàtan tallat a rodanxes.

34. Gofres amb melmelada i mantega de cacauet.

Escalfeu dos gofres integrals congelats. Unteu-ne un amb mantega de cacauet i l'altre amb melmelada. Uniu-los tots dos.

35. Entrepà amb ou i herbes.

Unteu la ricotta sobre una llesca de pa de massa mare torrat. Remeneu 1 ou amb sal i pebre, afegint-hi 2 culleradetes de ceba tendra picada (només les parts verdes) i anet; poseu-hi la ricotta per sobre. Empolseu-ho amb ruca i cobriu-ho amb una altra llesca de torrada.

36. Baguet amb fruits del bosc i Nutella.

Talla un tros de baguette de 10 cm per la meitat i torreu-lo.en un mini forn o al forn sota el grill). Untar una meitat amb Nutella i l'altra amb formatge crema. Muntar l'entrepà amb rodanxes de maduixa o plàtan.

37. Croissant amb fruits del bosc.

Barregeu 2 cullerades de mascarpone i 1/4 culleradeta de ratlladura de llimona. Unteu-ho sobre un croissant torrat, feu-hi un tall longitudinal i ompliu-ho amb fruits del bosc variats.

38. Entrepà de creps de patata.

Prepareu 1 crep de patata congelada tal com s'indica al paquet. Talleu-la en 2 meitats primes (Si són primes, feu-ne dues creps.) i munteu l'entrepà amb una llesca de formatge processat, un ou remenat i 1 salsitxa d'esmorzar a la planxa (salsitxes per fregir), tallat per la meitat longitudinalment.

Rotllets d'esmorzar

39. Cons de crep amb formatge cottage.

Feu creps primes d'uns 15 cm amb la vostra paella. barreja seca preferidaPoseu un parell de cullerades de formatge cottage i 1 cullerada de melmelada a cada una. Feu els cons.

40. Shawarma amb bacó, ruca i tomàquet.

Poseu 1/4 de tassa de formatge ratllat sobre un pa de pita prim (qualsevol formatge semicur servirà), 3 llesques de cansalada fregida, tomàquet a rodanxes i ruca. Enrotlleu-ho en un panet i escalfeu-ho al microones durant 45 segons, fins que el formatge es fongui.

41. Shawarma per esmorzar.

Remeneu 2 ous amb sal, pebre i 1 cullerada de ceba tendra picada; afegiu-hi 1/4 de tassa de formatge Gouda tallat a daus i poseu-ho amb una cullera sobre el pa de pita fi (Agafeu lavash addicional per fer una doble capa i evitar que s'esquinça.). Afegiu-hi 2 cullerades de salsa de tomàquet o quètxup saborós i enrotlleu-ho formant un rotlle, primer doblegant les 2 vores per segellar els extrems.

42. Shawarma vegetarià amb mongetes.

Prepareu el shawarma (núm. 41), untant 2 cullerades de mongetes calentes aixafades sobre un pa de pita fi abans d'afegir-hi el farcit (pasta de mongetes) i 1 cullerada de crema agra. Empolvoreu-ho amb coriandre i feu-ho un panet.

Productes de forn per esmorzar ràpid

43. Scones ràpids en motlles de magdalenes.

Combineu 2 tasses de farina de tot ús, 3 culleradetes de llevat en pols, 1/2 culleradeta de sal fina i 1/4 de tassa de sucre, i després incorporeu-hi 60 g de mantega tova amb les mans. Incorporeu-hi 3/4 de tassa de llet. Poseu-ho en un motlle per a magdalenes de 6 recipients untat amb oli i fornegeu-ho durant 20-25 minuts a 210 °C.

44. Scones de llimona i llavors de rosella.

Feu els scones (núm. 43) afegint la ratlladura d'1 llimona i 3 cullerades de llavors de rosella a la farina.

45. Scones amb bacó i formatge.

Feu els scones (núm. 43) afegint 1/4 de tassa de bacó esmicolat, 2 cullerades de formatge ratllat i 2 cullerades de cibulet picat a la farina i reduint el sucre a 2 cullerades.

Galetes i pastissos per esmorzar

46. Pastissos amb baies.

Barregeu 1 cullerada de melmelada de nabius i 1 cullerada de iogurt. Talleu dos rectangles de 7,5 x 12 cm d'una làmina de pasta de full comprada. Col·loqueu el farcit de nabius entre ells i segelleu les vores amb una forquilla. Enforneu durant 20 minuts a 220 °C. Deixeu refredar i després empolseu-ho amb sucre glaç.

47. Galetes de civada amb nabius.

Combineu 1 1/2 tasses de farina per a tot ús, 3/4 de tassa de flocs de civada i 3/4 de tassa de nabius secs, 1/4 de tassa de llet en pols, 1 culleradeta de bicarbonat de sodi, 1/2 culleradeta de canyella i 1/2 culleradeta de sal. En un altre bol, combineu 6 cullerades (90 g) de mantega fosa, 1/2 tassa de sucre morè, 1/4 de tassa de mel i 2 ous; incorporeu-hi la barreja de farina. Feu monticles amb la massa en una safata de forn i coeu-la al forn a 180 °C (350 °F) durant 18-20 minuts.

48. Galetes de granola.

Feu galetes de civada (núm. 47), substituint els flocs de civada i els nabius per 1 1/2 tasses de granola.

49. Galetes de plàtan i cansalada.

Feu galetes de civada (núm. 47) sense els nabius, afegint-hi 1 plàtan tallat a rodanxes i 3 tires de cansalada fregida picada.

50. Pastissos de formatge en tartetes per esmorzar.

Bateu 1/2 tassa de formatge crema, 1/2 tassa de iogurt amb gust de llimona, 1/2 tassa de iogurt amb gust de vainilla o 1/2 tassa de iogurt amb gust de cafè, 1 cullerada de mel i 2 ous. Aboqueu-ho en 6 tartes de pasta brisa preparades i coeu-les al forn durant 20 minuts a 180 °C. Decoreu-ho amb fruits del bosc.