Tapenada d'olives
Vots: 2
Temps: 10 minuts.
Tapenade d'olives - recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/2 tassa d'olives verdes, sense pinyol
- 1/2 tassa d'olives negres, sense pinyol
- 1 culleradeta de pasta d'anxova o 1 filet d'anxova, opcional
- 1/2 culleradeta d'orenga seca
- 1 gra d'all, picat
- 1 llimona, espremeu-ne el suc
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- Galetes o torrades per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tapenade (pasta d'olives), oliva, olives, Anxoves, suc de llimona, all, orenga
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu les olives verdes i negres, les anxoves (si en feu servir), l'orenga, l'all i el suc de llimona en un processador d'aliments i tritureu-ho fins que quedi un puré, parant per raspar les parets del bol. Afegiu-hi un raig d'oli d'oliva mentre tritureu.
- Serviu la tapenade d'olives amb galetes salades o torrades.
Sortida1 cullerada sopera.
Categories:
Receptes similars
